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目前日期文章:201002 (24)

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這個離酷媽家不遠新開張的壽司花, 位於一個不是很熱鬧的小小廣場裡, 雖說在車水馬龍的 Stevens Creek 大路旁, 但因為不是很起眼, 如果沒有門口黃色的橫幅大廣告吸引人的目光, 車子呼嘯而過, 大概很難會發現有這麼一家小店隱身在那兒.

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自從過年時po了丸子三吃之後, 老爺就開始碎碎唸, 說我沒交待清楚糯米丸子的做法, 太不負責任了! 前兩天剛好有剩的豆渣, 為停止老爺三不五時的疲勞轟炸, 昨晚當著他的面, 就動手做了二大盤珍珠丸子, 塞滿他的嘴, 對各位也好有個完整的交待!

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酷媽並不特別愛吃印度菜, 只是酷媽對吃一向不喜歡預設立場, 因為這樣有時侯會miss掉品嚐美食的機會, 除了看起來或許會令人搔頭的虫虫餐之外(這輩子到目前還沒機會踫過), 酷媽覺得自己對各國各式菜餚的接受程度還蠻高滴...尤其對印度餅, 一直情有獨鍾, 那香香燒燒的印度烤餅, 沾上各式辣的、或不辣的的咖哩醬汁, 久不久想到, 就會令我食指大動.....

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轉貼自2010年02月07日蘋果日報 報導:陳慧明 攝影:楊約翰‧朱世閎

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楊秀蓉因為愛吃甜食,嘗遍日、韓甜點後開了自己的咖啡店。

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前幾天在永和超市用累積折價券買的醬油雞, 留下的雞胸肉沒吃完, 又乾又硬, 怎麼辦呢? 酷媽靈機一動就拿來做雞絲拉皮, 這樣一來, 將雞胸肉乾澀又難以入口的肉質, 變成清爽有味的涼菜, 三二下就解決了原本不怎麼受歡迎的雞胸肉耶!

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轉貼自2009年10月07日蘋果日報 報導╱葉盛耀 攝影╱李友欽

開了4年多的魚先生日本料理,店內各種魚類海鮮,多半從日本與澎湖產地直送而來,入秋後,也推出了不少獨家的新菜色,生猛鮮味就吸引了文具公司業務經理張建邦,幾乎每周都會來報到。

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和小叔全家過年時踫了面, 天南地北就聊到位於Saratoga的上海新天地, 這家餐廳據說每到吃飯的時間, 門庭若市, 總是要擠破頭, 耐力不佳的還吃不到捏, 怎麼會有這款代誌??!! 是怎樣一個情況, 酷媽倒是很好奇, 雖說很多格友, 相信都早已評薦過這家餐廳, 但好奇的酷媽就是想去了解一下, 看看會不會迸出一個什麼不一樣的火花來...

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過了一個大年的第二天, 去到 Walnut Creek 訪友, 回程時就繞到鯉魚門在Dublin的分店去飲茶, 鯉魚門在灣區一直是一家有著好口碑的港式餐廳, 酷媽好久沒到鯉魚門飲茶了, 況且, Dublin 離我家還真是天高皇帝遠滴, 平常真還沒啥機會來. 既然鯉魚門在Dublin 有開了家分店, 中午這餐, 就飲茶去嚕~

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轉貼自2010年02月16日蘋果日報 報導╱張瑀庭 攝影╱葉仁傑

不知道大家年菜有沒有剩到塞爆冰箱, 還是和酷媽一樣, 嘿嘿~今年除夕夜跑到朋友家去大吃大喝一頓. 這篇報導也許能帶給大家一點廚餘改造的idea....

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轉貼自朴爾雅食譜筆記

想說大家對這篇文章或許有興趣, 所以轉貼與好友們分享~~

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這兩年來, 酷媽都會在新年帶小朋友去看舞獅, 讓小朋友們多接觸接觸中華文化, 另一方面, 感受一下過年應有的熱鬧和喜慶, 小朋友們每年似乎也都很期待, 也很 enjoy 這個活動!

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5fc0f220.gif  叮咚~叮咚~酷媽來拜年嚕~~~~

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恭禧~恭禧~恭禧你呀! 恭禧~恭禧~恭禧你!!!!

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很多點心其實沒有大家想像的難做, 就拿蘿蔔糕來說, 只要準備4、5種材料, 炒一下再給它"拉拉ㄟ", 放入大同電鍋蒸二次, 就行嚕.....

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這三道菜其實很容易做, 而且抓一次肉丸, 可以做成紅燒清蒸和糯米丸三吃, 戲法怎麼變呢? 嘻嘻! 請看酷媽的獅子頭肉丸三重奏~~

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轉貼自艋舺肥皂 《艋舺美食》

【艋舺肥皂╱編輯 】 2010/01/25

艋舺美食》周記肉粥店

 

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過年一定要吃年糕, 酷媽的這個酥皮紅豆年糕做法, 師出於老媽的多年好友徐姨, 容易做又非常好吃, 有興趣又怕麻煩的太太小姐們可以試試手藝, 讓您輕鬆滴在15分鐘內搞掂它哦!

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C美眉以前就介紹過這家不錯吃的墨西哥餐館給酷媽, 酷媽自從上回在 Santa Barbara 吃到好吃的墨西哥菜之後, 覺得嘴也變刁了, 早想要找找這附近有沒有好吃的墨西哥餐館, 剛好想到C美眉介紹的這家, 試的結果還真的不錯捏!

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對喜歡滑雪的人來說, 這可能是一個省錢的 good deal, 老爺的同事告知在 Mistsuwa 日本超市門口的 Shell 加油站, 每加一次10加侖的油就送一張滑雪買一送一優惠券(lift Tickets). 折價券的有效日期至4月16日止, 很划算滴喲!

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今天一起床就看見外頭濕轆轆滴, 實在沒啥大意願出門, 倒是我們家老爺子又興緻勃勃的拿著他的新發現, 慫恿大家去吃韓國布斐, 熱頭的很, 看他這風雨無阻的勁兒, 實在不忍拒絕他, 但有時候酷媽就在想, 我的部落格是不是應該讓咱家老爺偶而也來寫一下過過癮, 是吧?! 

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這海帶甜不辣魚板麵線, 清淡可口, 全家都愛! 店家還有提供韓式拌麵辣醬, 也可以拿來拌麵吃.

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酷媽有時對這種甜點, 免疫力很低....還好不住在台灣, 要不然, 一定會肥到見不得人. 而且, 奇怪了! 誘惑這麼多, 每個妹妹還都瘦到一個不行, 真懷疑台灣的女生是怎麼把持的啊~~~

轉貼自蘋果日報 2009年12月22日 報導:陳慧明 攝影:朱世閎

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