星期六中午, 酷媽家一般是不開伙的, 紅了好久的梁媽媽家, 老爺一次都沒機會去吃過, 於是決定去吃梁媽媽家, 到了餐館11:45分, 不妙! 門口已擠滿了人潮, waiting 要1個小時
, 誇張! 吃不到外省口味立馬轉投附近的本省小吃陳媽媽家, 踫踫運氣希望不需要等太久.
酷媽其實"兩個媽媽家"都去過, 但2家聲名遠播的餐廳, 老爺都聞其名, 而不見其影, 這次無論如何要吃到其中一家才肯罷休!
開車到陳媽媽的餐廳, 剛好剩最後一個桌位, 上來的第一道菜排骨飯, 味道是還不錯, 但這油的發亮、油滋滋的排骨, 真的是閉著眼睛吃下去的!
白切生腸, 酷媽覺得處理的很不錯, 脆脆的生腸沾上蒜頭醬油膏, 好吃!
半酒腰花湯, 每次來必點的湯, 在家自己不煮這種湯, 只好自己花錢來餐館吃嘍!
三鮮炒麵, 大鍋炒出來的味道很香, 但總覺得太油, 吃太多顯膩!
蚵仔煎這次 sauce 忘了交侍, 給很多, 而且蚵仔好像沒吃到幾粒。。。
一份2個的刈包 $3.50, 酷媽沒吃到, 老爺吃了一個, 覺得肉有一點硬, 味道還可以.
陳媽媽家比梁媽媽家開張的時間早了幾個月, 似乎來捧場的人熱情不減, 因為酷媽一家不到12點就到餐廳, 坐定後, 漸漸就湧進人潮, 一直到我們吃完飯, 大概有4組人在排隊, 想來吃還是要趁早唷!
今天一早, 老爺又盤算好了, 打定要去吃梁媽媽家(想必昨天沒吃到, 大概很不甘心!), 11:15就到餐廳門口, 已經人聲頂沸, 幸好等了15分鐘就入座, 這2個媽媽家還真是互別苗頭, 各自精采!
這回終於給酷媽吃到這大名鼎鼎的招牌菜牛肉捲餅, 果真名不虛傳, 入口的第一個印像就是"香"! 用蔥油餅煎的焦香焦香的餅皮配上滷制入味的軟嫩牛肉, 驚豔的美味!
炸醬拉片, 口味不錯, 不過有發覺他們家拉片的份量都給的不是很多(因為比較大片?), 酷媽每次來一定會點拉片來吃, 就是來這裡吃這種咬勁、 Q勁都有, 吃了會來勁的獨特拉片, 要吃普通的麵條, 也不用排那麼辛苦的隊, 到處都有在賣唄~~
油燜筍夠味不錯吃, 不過, 還是有些筍子是咬不動的硬!
排骨麵, 把麵換成了拉片, 湯頭味道不錯, 有不少紅蔥頭提味, 還加了小白菜像碗陽春麵, 炸排骨帶筋, 味道還行, 但有幾塊是"筋正嚼不爛"。。。 我們家小朋友很愛吃拉片, 但是一碗拉片的量差不多剛好分給2個小朋友吃, 酷媽只能喝湯了. 還好之前有牛肉捲餅墊胃.
愛吃麵食的朋友, 來梁媽媽家準沒錯, 外省人一向對做麵食類的小點很在行, 至於今天的服務小姐, 雖然都很忙, 但可能一早剛上工 心情不賴, 個個還看的到笑臉, 生意也還是強強滾, 看來這波"媽媽樂"的熱潮應該還會再持續一陣子吧!
陳媽媽家
MaMa Chen
5075 Stevens Creek #10
Santa Clara, CA 95051
Tel: 408-249-9888
梁媽媽家 (台灣眷村菜)
Liang's Village Cusine
19772 Stevens Creek Blvd.
Cupertino, CA 95014
Tel: 408-725-9999
Elephant Bar 的隔壁
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