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老美愛吃肉也愛烤肉, 所以老美的烤肉架上多半會看到香腸, 熱狗, 碎牛肉餅(夾漢飽), 烤完肉, 麵包一夾, 蕃茄醬一倒, 配上冰啤酒, 嗑到飽的話, 熱量和卡路里都會爆表, 相比之下老中烤肉重質不重量, 花樣可就多了, 酷媽家一年一度的烤肉盛會錯過了今年的國慶假日, 於是決定在勞工節的長假來補辦。。。

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能烤的東西很多, 不知道酷媽家烤的這些東西和大家烤肉的內容一不一樣, Anyway, 做個參考啦~

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日本超市買的牛肉片做的牛肉捲心蘆筍

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各大超市都有賣 Shishamo 有魚蛋的柳葉魚, 洗淨用紙巾吸乾水份, 倒點鹽和酒去腥味, 平放鋁箔紙, 密封下去烤, 超正! 平常用小烤箱烤熟, 也是一道速成簡易的料理哦! (避免重疊, 容易出水!)

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金針菇加少許鹽和無鹽奶油, 密封後下去烤, 整個香甜! (永和買的一包金針菇大約可分成5~6小把)

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永和超市買的韓國BBQ烤肉醬(加了水梨口味), Costco(Sunnyvale店)買的帶骨牛小排, 肉多又厚, 很讚! 用了整包肉, 倒約1/3瓶的醬汁下去, 再切2枝蔥, 片3粒大蒜, 超受歡迎, 這道烤肉平時也可以少量用小烤箱來烤, 小朋友會很愛吃!

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這道叫翠花排骨, 名字取的鄉土但超好吃, 感謝豆媽的食譜! 不過, 無論酷媽或豆媽的名字都不叫"翠花"哦! 俺想發明這道菜的姑娘才叫翠花唄! > < (有機會再給大家po食譜)

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什錦串燒~~

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酷媽的秘製烤雞腿! Hehehe。。。14.gif

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"烤包穀", 是一定不能少的啦! 想念吼!?

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秘密武器~ 自製蔥刷代替毛刷!! 嘿嘿! 怕了吧!?smiley-gen053.gif

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酷媽另備2道沙拉菜, 其一, 芽菜海帶.

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其二, Costco 買的 Asian Chicken Salad, 歹勢! 不是我偷吃, 是雞肉都掉到盆底了啦!

以下銘謝各方好友贊助~~

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"Cheers!!!!" 這樣。。。會不會吃太多了啊!? (打嗝)

PS. 附帶一提的是, 剩下沒吃完也撐到忘了照像的還有一箱 cooler, 一鍋綠豆湯和半鍋冰糖蓮藕, 酷媽接下來的這一整個星期, 是不是都該吃青菜配綠豆湯呀!!42.gif

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lpyoung88 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • grace3692000
  • 有好吃的烤肉竟然沒找我~~~~~~我是不介意幫妳銷綠豆湯啦!順帶一提,我烤金針菇時還會加入少少的黑胡椒和蒜泥,會更讚!
  • 咱家小朋友不吃黑胡椒和蒜泥(無奈).....
    您大姐快生了, 不敢動了您的胎氣!> <
    吃太飽是會催生滴唷, 想當年, 我們家老大就是因為我那晚吃太多, 當晚半夜肚子痛就跑去生了說~~~~

    lpyoung88 於 2010/09/10 12:02 回覆

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