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"滬江湯包"變"上海喬家柵"了!! 才開幕約1星期的上海喬家柵, 延續了上海風味菜餚, 酷媽還蠻期此次不經意的邂~

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這道菜很面熟吧? 對啦! 在 LA 的樓外樓酷媽戀戀不忘這道苔條黃魚$10.95, 比 LA 的樓外樓還便宜一點, 肯定是要點來吃的嘛. 炸工不錯, 麵皮不會裹的很厚, 好吃! 尤其咱家2隻小的, 對這道 "Chicken Nuggets" 特別捧場, 香酥的口感和軟嫩不腥的魚肉應該是受到小朋友歡迎的原因.

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他們家小籠包$5.95(6pcs), 酷媽覺得還不錯吃, 皮薄湯汁多, 從照片上可以略知一二, 雖然, 口味上比不上以前滬江湯包的種類那麼多, 但基本兩款普通小籠和蟹粉小籠如果都能保持在水準以上, 還是很吸引客人的說(雖然我還是會很想念滬江的絲瓜湯包)~

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醬爆大腸$10.95, 這道菜不是酷媽欣賞的做法, 醬汁太多太糊, 賣相就不好, 而且大腸要費點工夫才能嚼爛, 整個缺乏了應有的細緻感!

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咸肉菜飯$7.95, 算是我們家很愛吃的一道菜, 說實話量不, 味道還不錯, 只要不油, 咸肉不死鹹或咬不動, 這道菜飯一般來說通常不會太難吃!

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上海炒年糕$6.95, 是不是也似曾相識呀?! (係哩! 酷媽就是在考驗大家記性好不好), 在 Palo Alto 的蘇杭小館, 我也點過這道菜, 真的是無心插柳, 咱家小朋友都愛吃炒年糕, 只是沒料到他們家的炒年糕和蘇杭小館會是"欒生版", 但我個人覺得蘇杭的炒年糕比較Q, 也比較有咬勁.

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腌篤大砂鍋(中)$12.95, 湯頭的筍香很濃, 酷媽因為愛吃筍, 所以會對這鍋湯頭特別青, 不過, 湯內的筍只用來熬煮釋放其鮮味, 因為在這裡它的口感會令想吃它的人失望, 倒是浮在湯面上的雜質沒過濾掉, 顯得很不專業, 要扣分!

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桂花酒釀小芝麻湯圓$7.50, 是酷媽這次要介紹的重點, 這一大碗長的像青蛙蛋的小芝麻湯圓, 原本有著黑ㄇㄚ ㄇㄚ不太討喜的長相, 但因為我曾經在 San Diago 的御園吃過類似的小芝麻湯圓, 而驚為天人, 一直以來在北加餐館裡苦尋不著有相同做法的味道, 今天終於如願以償的讓我再回味, 有著"久別重逢"的喜悅, 真素開心哪! Cool_653.gif

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說實話, 酷媽對滬江湯包易主一事, 有小吃驚了一下, 不過, 做生意來來去去, 有競爭才有進步. 這家原本在山景城的小店, 擴大營業之後, 帶給大家的, 希望更多更好的美食和服務.

延伸閱讀~

上海喬家柵(Shanghai Family Restaurant)@ Mountain View 美式作風 12/02/06

南加吃喝慢遊(2) ~ 樓外樓 (Arcadia, CA) 08/20/10

想念的味道 ~ 蘇杭小館 (Palo Alto) 07/11/10

南加美食探索(7) ~ San Diego令人驚豔的中餐館御園 01/16/10

上海喬家柵

Shanghai Restaurant

10877 North Wolfe Rd.

Cupertino, CA 95014

Tel: 408-873-4813

Open 7 days 11:00am ~ 10:00pm

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lpyoung88 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • ylinne
  • oh mine

    gee! everything has changed! we just moved away from bay area 10 months ago!
  • 對呀! 滬江的小籠包其實都還不錯吃, 可能其他菜色缺乏新意, 所以生意不上不下一直沒起色吧! 倒是以後吃不到絲瓜湯包了, 可惜啊~~~

    lpyoung88 於 2010/11/04 12:38 回覆

  • Cindy
  • 什麼!!滬江湯包沒了...

    好驚訝!!
    他們家湯包好吃耶!!為什麼要關門??
    而且我只吃過一次...它就關了...唉~~
  • 我也是驚了一下, 這叫"有花堪折直需折, 莫待無花空折枝"呀...呵呵呵...:b
    哎呀~ 做餐館這一行, 很現實的, 說不定妳下次再來, 又換人做了說....

    lpyoung88 於 2010/11/04 12:51 回覆

  • Alice
  • 看上去不錯! 提醒我公司聚餐可以做菜飯,謝謝
  • 呃....我也要啦! 加我一份:b

    lpyoung88 於 2010/11/17 13:18 回覆

  • David
  • 其實這些餐廳在大風吹
    上海喬家柵從Mountain View搬到Cupertino
    滬江湯包搬去跟Cupertino Library旁的萬家香一起營業

  • 謝謝你的 update! 原來滬江湯包搬到那兒去啦, 應該是那裡租金比較便宜吧?! ^ ^

    lpyoung88 於 2010/11/19 01:41 回覆