酷媽覺得外食的樂趣, 在於找到一家適合自己口味和價位的餐館, 就好像在對的地方忽然踫到一個符合自己要求, 令人心動的 solemate, 那種一拍即合的驚喜和幸福感, 對我來說無疑是另一種精神上的滿足和享受!
#29 順化牛肉粉 $6.75, 酷媽對吃並不全然崇尚"名牌", 尤其是面對異國風味的小吃類, 或者更貼切的說, 我喜歡嚐試, 發掘新的吃法或口味, 名店吸引大家因為有品質的監控, 有的是砸大錢的裝璜, 大家都說好吃的, 固然有其好吃的道理及擁護者, 但這些另類小吃卻往往是那麼的自成一格, 或許不能引起大家太多的注意和共鳴, 但有時候還真的是異軍突起, 特別是在無預期下的驚豔, 更令人印象深刻!
酷媽憑照片和菜單, 踏入這家位於 Newark 獅子城廣場內的越南餐廳, 這碗順化牛肉粉, 絕不是大家印像中牛肉粉的長相, 但特殊的組合和滿滿的配料讓我第一眼就愛上它, 雖然叫牛肉粉, 但說實話, 如果叫它順化特調湯粉之類的, 比較不會混淆視聽, 因為這碗湯粉內的牛肉只有3,4片, 一大塊牛筋, 其他的都和牛沒啥關係, 豬手, 豬血和越式魚餅(類似甜不辣的味道), 不過, 無損它鮮美的湯頭和好滋味, 我好愛呀! 湯內再加入檸檬這個好搭檔, 嗯嗯嗯~~~真想再叫它一碗!
#9 特別牛粉 $6.25, 這碗不怎麼特別的牛肉粉, 相信是吸引不到客人來光顧的原因, 和別家比顯得太平凡了, 量也沒比別人多, 應該要多加強, 這種客人上門常會閉著眼睛都要點的菜色, 做的不夠水準, 會流失很多基本客群說。。。可惜啊!
#50 豬扒飯 $6.95, 那塊無比驚人的大 size 豬扒, 上桌有讓人嚇到, 它足足有我2隻手同時併開那麼大, 上方普通一只碗大小的飯, 便提供了大家最好的對比, 讓這道客飯, 無論在價位和份量上, 讓人覺得還蠻物超所值的!
#85 海鮮炒河粉 $7.95, 比港式海鮮炒河粉味道清淡一些, 上頭的黑色粉狀物, 不是胡椒, 是某種香料來的, 整體口味不錯, 很清爽還不錯吃!
他們家飲料目前是買一, 第2杯半價, 酷媽迫不及待要試這杯榴槤 milk shake (eel....很多人大概會立即走避...哈哈!)可素愛吃榴槤的酷媽, 對這杯新鮮榴槤加牛奶口味的特殊奶昔太迷戀, 覺得俗在太好喝了! 和我一樣愛榴槤的朋友們, 一定要記得"惜一杯"捏, 呵呵~~
酷媽一家是星期六下午1點多來, 人氣似乎不是很夯, 不知道平時用餐時間的人氣如何, 但不管怎樣, 酷媽還蠻期待下次的再相遇, "螺粉"將會是我下一趟試吃的重點, 當然嘍, 一定還要配上我的榴槤奶昔呢!
後記 ~ 咱家老爺後來和同事在金龍也吃到順化牛肉粉 $7.00元一碗, 但我沒去, 所以不知道口味怎麼樣, 據老爺說, 金龍家的也不錯吃, 但他覺得 My Tho 的好像更對味一點。。。 anyway, 有興趣的朋友也可以到金龍試試看!
延伸閱讀 ~ 05/17/10 生意紅不讓的金龍牛肉粉@ San Jose
My Tho Restaurant
39127 Cedar Blvd.
Newark, CA 94560
Tel: 510-794-5932
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