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曾是葡萄牙殖民地的澳門(葡萄牙在1999年12月20日將澳門正式歸還中國), 地方不大, 但卻仍保留下許多極具特色的葡式建築和蘊藏著好吃的葡國美食, 這讓愛照像和愛吃美食的酷媽著迷不已, 即使天色不是很好, 但完全無損我的遊興和尋找美食的慾望, 九如坊, 一家在網友口中如雷貫耳的葡國餐廳, 無論褒貶如何, 酷媽仍對它好奇心滿滿, 是趨使我此次堅決要一探究竟的美食第一站!

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French Goose Liver with Cranberry Sauce $232(澳門幣), 酷媽嚐試過幾次不同鵝肝的做法, 但好像從來沒有真正愛上它過, 口感雖然綿細, 總覺得有一股腥騷味讓我無法接受, 這道老爺點的鵝肝料理, 用烤過的蕃茄和野菌搭鵝肝(右邊那小塊躺在切片法國麵包上的就是啦), 小試一口, 還是沒法假裝我喜歡, 倒是蕃茄和野菌烤的很好吃, 鵝肝還是留給咱家老爺享用去咩(給他賺到了!)~

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海鮮墨魚汁麵$132(澳門幣), 味道很鮮美, sauce 給很多, 因此吃起來很有水份, 不會乾乾糊糊的, 頗得小朋友的歡迎!

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九如坊最出名的 Duck Rice 鴨飯$158(澳門幣), 這道名震江湖, 美味的鴨飯味道真的很妙, 除了飯上3片葡式香腸很嫩但略為偏鹹外, 整個吃起來竟很有鴨肉油飯的fu, 而且鴨肉絲很香, juicy 而不乾柴, 也沒有一般的鴨騷味, 用的白米飯軟中帶Q, 算是很有中國風的葡式料理, 很有親切感的美味!

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我們另外還點了只吃到2塊龍蝦肉的龍蝦湯$78(澳門幣), 店家會附贈一些全麥小餐包~

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接下來是來到九如坊不可不吃的人氣蛋糕, 轟動武林的"木糠蛋糕", $58/片(別的餐廳其實也找的到賣木糠蛋糕, 但聽說還是九如坊的最好吃!), 特殊的口感令人一吃難忘, 看起來雖然極像千層蛋糕, 但兩者口感真的是天差地別, 一端上桌, 酷媽前看後看, 端詳許久, 非常好奇這蛋糕會是什麼味道, 怎知站在一旁的服務員大概以為我不知道如何下手, 馬上拿了刀子幫我切了起來(大概是我的表情很腮26.gif , 呵呵~), 糕體本身其實入口完全沒有一般蛋糕的口感, 淡褐色的皮吃起來像是壓的非常緊實的餅干粉末, 白色的奶油冰凍似雪糕, 還有著濃濃的奶香味, 在嘴裡輕柔細緻, 馬上化開, 那非常獨特的口感, 真的是非常令人感動的美味啊!

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可以感覺這家店裡很多都是遊客, 據我們可愛的小胖導遊先生說, 其實在澳門, 還有其他好吃又便宜的葡國餐廳(例如船屋), 但九如坊主廚曾經擔任過多年澳門總督府的主廚, 因此名氣比較大, 吸引很多慕名而來的觀光客, 因而價錢也比較貴, 無論如何, 酷媽吃到了晌往以久的葡國菜, 心滿意足了!

註: 澳門幣和港幣幣值差不多, 嚴格來說澳門幣要比港幣面值小一點, 在澳門可收澳門幣和港幣兩種, 到了香港, 就不收澳門幣了喔!

九如坊

Restaurante Platao

澳門板樟堂巷3號地下

G/FL/3 Travessa Sao Domingos, Macau

www.plataomacau.com

Tel: 853-2833-1818

星期一公休

lpyoung88 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Bookkitty
  • Wow, Duck Rice and Squid Juicy Noodles both look so delicious~
  • 那鴨飯真的蠻好吃的, 好香! 想到我又要流口水啦~~

    lpyoung88 於 2011/03/17 02:09 回覆

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