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Cupertino 最近開了一家上海館子,它和大家樂茶餐廳位在同一個 plaza 內, 為這個原本不是很旺的廣場又多帶來了一些人氣,酷媽一家星期六不到中午十二點就到了餐館, 居然還排了15分鐘才入座,而且人潮還有愈來愈多的趨勢。。。

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蟹粉獅子頭$13.95, 四粒碩大飽滿的肉球,每一粒都有棒球般的大小,感覺非常實在,肉質軟而不爛,而且不失肉的口感,蠻有肉香, 挺好吃的!

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重點是切開來看, 肉末還真摻有蟹黃呢! 不是像在一般餐廳, 只看到漂浮在湯汁內的蟹粉, 就矇混過關, 因此, 這道菜除了有那麼一丁點過鹹之外(和其他菜比起來), 口感和味道都很不錯!

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蟹粉湯汁, 拌飯超讚, 看著照片, 肚子又餓了 XD

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蕃茄菜心魚麵筋砂鍋 $10.95/小, 店家的拿手是"魚麵筋", 我對魚麵筋這三個字一知半解, 但就字義上來看, 第六感告訴我應該會好吃, 所以點了它來試試, 在菜單內魚麵筋的做法可多樣化了, 但蕃茄菜心魚麵筋砂鍋看來最順眼, 而且還可以當做一道湯品, 以酷媽行走江湖多年的經驗來說, 點菜都點出心得來了, 嘻~

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這果然沒有給它漏氣,雖然和我原先想的有一點出入,但幸好它是屬於好吃的那一邊, 誰說筋就一定要是咱們常吃的那種罐頭麵筋的口感和味道?它們家魚麵筋像吃Q版的豆腐皮,內含軟嫩的魚漿,還蠻有特色說,如果砂鍋內能再加一點粉絲,會不會更像砂鍋一點。。。(酷媽真的是矛盾,誰又規定砂鍋內一定要加粉絲的? 啊那砂鍋裡沒粉絲, 就直接叫它"蕃茄菜心魚麵筋湯"就好了不是?? > <)

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開口鍋貼 $6.95, 也不錯吃, 光看煎的火候和賣相, 就可口!

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內餡很有肉香且帶了少許肉汁, 吃完我們家後來又多叫了1客!!

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上海咸肉菜飯 $6.95, 雖然這道菜飯, 沒有一家上海館子不會做的, 但他們家的不會太鹹而且不是很油, 在沒特別交待之下, 還完全順著我們家的口味走. 

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這一整鍋菜飯, 份量也真不小呢.

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苔條魚片 $10.95, 因為是魚片不是魚柳, 感覺每塊都很大, 炸的不錯吃, 沒有回鍋油那種黑黑的顏色和臭油味, 裹粉也裹的很薄, 香脆好吃.

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唯一一點點小不完美的是, 海苔粉(絲), 放的有點少, 海苔味道不是特別明顯.

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大上海生煎包 $6.95(6pcs), 雖然油了一點, 但它本質不錯, 皮細嫩, 肉餡近似小籠包的口感, 濕潤細緻, 還不錯, 起碼沒有嚇人的皮綻肉開, 或呲牙裂嘴。。。(吼~那種破皮的生煎包想到都會令人打寒顫)

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生煎包, 好不好吃, 光皮大概就佔了至少70分, 皮做的不好, 賣相不佳, 光看就沒食慾, 更別說想拿來吃裡頭的餡了, 自從上給我吃到一次爆醜的生煎包之後, 酷媽好像一直就對生煎包有心裡障礙, 特別挑剔咧~XD

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鱔糊麵 (現炒澆頭麵之一) $7.95, 相較於其他, 這碗鱔糊麵就有些平淡無奇, 雖說它並不難吃, 但也似乎缺乏了某種引人入勝的原因或理由, 沒有讓人驚豔到!

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請不要對上海館子的麵條存有任何幻想, 它的麵條很一般很普通, 咬勁和Q度在這碗麵裡絕對是不存在的,不過不能怪它,它不是上海餐廳的拿手絕活兒啦!

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順便 PO 一下特價午餐的菜單。

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這家大上海的菜色多又齊全,其實酷媽覺得 overall 在口味上還蠻符合我們家的胃口,主廚趙師傅還得過灣區健康料理評薦的一些獎項,但在 yelp 上卻評價偏低(評薦的人也不多),但蘿蔔青菜,各自喜愛, 至少我們會再光顧這家餐廳,下次再來試試他們家的酒釀湯圓唄~

大上海

Shanghai Garden

20956 Homestead Rd.

Cupertino, CA 95014

Tel: 408-517-9812

yelp

Hours:

Mon to Thurs 10:30am ~ 9:30pm

Fri to Sun 9:30am ~ 9:30pm

lpyoung88 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • chichi5144
  • 哈囉,酷妹,又來報到了,要準備回去囉,有沒什麼妳特別想吃的東西啊,幫妳代回去唄,不過要快歐,沒多少時間可採購了,最近忙著跟朋友吃飯,離情依依啊!!
  • 靚姐,
    好久沒有妳的消息, 想說妳快回來了, 是不是忙翻了?(忙著吃喝玩樂?:b)
    妳儘管和妳老公在台灣好好享受2人世界, 能幫我扛相簿回來, 吾已心滿意足, 感激涕零ㄌ....

    什麼時候啟程啊? (盼....)

    lpyoung88 於 2011/06/15 06:30 回覆

  • Denise
  • 昨天打電話給你..
    要跟你說..和朋友們去吃這家..
    物超所值..東西很好吃..
    東西不會太鹹.味道剛剛好..
    不過人真的很多..等了快一個小時..謝謝酷媽的介紹哦.
  • 對不起! 今天才看到妳的 miss call....我常會把手機留在車上或忘在家裡, 很瞎厚 :b
    我也奇怪他們家在 yelp 的評分不高, 我是覺得不差呀! 其實他們家的上海菜在附近算是口味很不錯滴捏, 就不知道為啥? 有時候我覺得 yelp 也只能做參考啦, 老外吃中餐, 常黑白寫...

    lpyoung88 於 2011/06/20 08:47 回覆

  • 小強
  • 最近品質每況愈下..從以前開幕90分到現在應該不到60分...調味差很多..服務態度也比以前差...竟然希望我們趕快吃完離開....說後面還有很多客人...典型的客人一多品質就變差的餐廳...以上是去過三次的經驗
  • 酷媽前後去了兩次, 生意很好, 幸好沒踫到下逐客令的情況, 其他的不說, 我是最無法忍受吃頓飯被人趕的!! (何況我需要花更多時間來拍照! :b)

    希望這只是少數素養不夠的服務生的問題....

    路遙知馬力, 餐館競爭多生存不易, 如果他們不加強管理改進, 我只能說, 久而久之會反應到生意上的!

    PS> 灣區餐館普通好像都存在這樣的問題.....

    lpyoung88 於 2011/09/27 13:44 回覆

  • q0855
  • 今天第一次去那里吃饭 ,鱼面筋还可以 松鼠黄鱼鱼不新鲜 ,狮子头做的太粉了午餐肉和配料放的太多失去了肉的味道。服务太差!