前一陣子在報上看到潮粵軒做的大幅全版廣告, 後來又看見我們矽谷的寫格老前輩"萬花筒"的介紹, 酷媽一家便想說來去試試看~

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潮粵軒的現址真可謂多災多難, 這個位於轉角的店面已經換了N個老板了, 都沒一個真正能讓人印象深刻, 這次聽說是由金島的主廚自己出來經營這家店, 藉由"金島"的潮式風格, 希望能帶旺一下這家店的人氣, 其實酷媽對金島的印象算還不錯, 除了菜的價位偏高了一些, 感覺食物和其他廣式餐廳比起來還略有質感, 有稍為精緻一點.

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話說回來, 這道小吃是甜酸炸玉子豆腐, 豆腐就很嫩, 酸甜的口味很開胃, 但不太適合小朋友吃, 因為有一點微辣.

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蝦腸粉, 一直是我們家小朋友愛吃的, 來飲茶都會點的一道小吃.

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味道不錯, 皮軟嫩軟嫩的, 還不錯吃.

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蘿蔔糕, 口味上有點偏鹹~

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臘味腸粉, 是小的我喜歡, 加一點辣椒吃, 純粹愛這種入口有份量的口感和Q嫩的咬勁.

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咱家老爺最愛的滷鳳爪, 對我來說味道 okay, 因為我不愛這種滷的軟爛又偏甜做法的鳳爪。。。

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咖哩魚蛋和牛雜, 是很受廣式飲茶客歡迎的2道小吃, 酷媽的香港朋友特愛吃這2道菜, 但說實話, 在香港吃是好吃太多了, 還好他們家的吃起來不會油膩膩的.

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廣式飲茶的熟面孔, 蝦餃.

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老爺這次大概是餓昏頭了, 居然大手筆點來吃的鮑魚竹筒飯 $35.00/大元! (原本以為他是開玩笑的, 聽到價錢害我筷子都差點掉地上 。。。昨天是領 bonus 了嗎? 今天給我當起凱子大爺來了! 30.gif)

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這道吃的我滿臉狐疑的"加菜", 飯汁很香, 海味很濃, 是預期中的味道~

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他們家的豆花很讚, 酷媽蠻愛吃豆花的, 一般港式飲茶都會有這道甜品, 不過, 我比較怕吃到那種麵麵的口感, 幸好他們家的很滑溜很好吃!

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其實, 我覺得港式飲茶裡的豆花叫"豆滑"會更為貼切, 雖說它和台式的傳統豆花的口感不太一樣, 但不失黃豆的香氣, 入口也不怎需要咬, 溫潤潤的順勢滑入喉嚨, 獨留黃豆的香氣在口中, 是吃完港式飲茶後的一大享受.

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芒果布丁, 服務生把 cream 倒多了, 不過小朋友還挺樂意接收的, 雖然有點醜。。。

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他們家的茶資$1.00/人, 小點$1.98, 中點$2.98, 大點$3.95, 感覺生意好像還不錯, 口味沒那麼重, 那麼油(對我來說好像有比別家好辣摩一點), 但酷媽久久才會去飲茶一次, 因為每次飲茶之後, 總覺得會膩很久。。。

延伸閱讀~

Milpitas: Twins Royal Cuisine 潮粵軒 10/16/11 (灣區生活萬花筒)

潮粵軒

Twins Royal Cuisine

61 Serra Way Ste#120

Mipitas, CA 95035

Tel: 408-263-9388

www.twinsroyalcuisine.tk

Yelp

Hours: (參考 Yelp 的營業時間)

Lunch Mon to Fri 11:00am ~ 2:30pm

Dinner Mon to Fri 5:00pm ~ 10:00pm

Sat-Sun 10:30am - 10:00pm

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