義大利菜算是酷媽還蠻喜愛的外國菜餚之一, 主要原因不外乎義大利菜的主食除了麵包之外, 多是一些變化多端的麵食類. 從某方面來看, 義大利麵和做法百變的中國麵, 兩者雖在作料上和口味上大不相同, 但卻都將麵食料理發揮的淋漓盡致, 麵食一直是我的強項, 自然會對義大利菜特別喜愛也對它特別有親切感!

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這次點的餐點都是當天的主廚推薦特別餐, 因此都不在他們家的 regular 菜單上. 先上桌的這一道主菜是酷媽點的 Cannoloi Seafood Sepcial.

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它用麵皮包裹了多種海鮮, 入口其實魚的鮮味是壓倒性的明顯多過於其他, 但整體的味道卻非常柔順 ~

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Cannoloi 比較為人所熟知的是用來做成一種加了 ricotta 起司, 和堅果的甜點, 但這2條長的類似義式海鮮春卷的 Cannoloi, 倒頗存其自成一格的味道, 加上濃而不膩的醬汁, 對愛吃海鮮的朋友來說, 是蠻值得一試的菜色!

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Mahi Mahi Special, 這道魚料理也是當晚的 special 菜色之一, Mahi 的肉質比較結實, 屬於比較有口感的魚肉, 而酸豆(capers) 和蕃茄的醬汁調味, 極適合搭配魚料理, 而且重點是它的 sauce 又不會過酸或過稠, 我本人覺得拿捏得當, 非常合我的胃口, 好吃極了!

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難得它還有一些配菜, 擺盤也跳脫了那種一般想像中義大利麵的模式, 賞心悅目又美味可口!

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點給小朋友吃的 Fettucine, 他們家的寬麵真好吃呀! 好有咬勁的義大利麵! 它沒有一般義大利麵略硬的口感, 可怕的是它竟然有中式手拉麵的Q度, 酷媽完全被嚇到! 沒想到這道很平常的義式寬麵, 會出了這麼個大絕招! 勇奪今日酷媽頒給它的"特殊榮譽"獎!

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這是加點的餐前湯"蘑菇馬鈴薯湯", 在口味上也非常令人滿意!

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滿滿的料, 鹹味也不過火, 喝起來暖暖的, 香濃的洋芋味, 冬天超適合喝這款香醇的濃湯!

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再說這麵包吧! 雖然上桌不是溫熱的, 但我喜歡它的外皮不焦硬, 也不那麼厚實, 讓人難以親近! 非常值得一提的是那沾麵包的義大利醋用的是釀製了15年的老醋, 還帶了甜味! 它不顯酸, 反而很順口, 和別家口味非常的不同! 小朋友們都超愛, 我們家一連續了5次! > < 幸好店家沒有結屎面 :b

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會找上這家店也是因為買了 groupon 團購特價券, 不過, 用團購券能找到好餐館的機率一般也不太高, 這家算是最近吃到最好吃的外國餐館, 用餐環境也不錯, 但這次忘了記下每道菜的價錢(印像裡晚餐每道菜的價位大約是介於$16 ~ $27之間), 而且坐的位置剛好在紅色的霓虹燈下, 所以照片出來都偏紅。。。(sorry~), 不過, 對家餐館的印像倒是很好, 下次會想要試試他們家的午餐!

Ristorante Da Mario (廳後方備有停車場)

14441 Big Basin Way

Saratoga, CA 95070

Tel: 408-741-1518

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Hours:

Lunch Mon to Fri 11:30am ~ 2:30pm

Dinner Mon to Sun 5:00pm ~ 10:00pm

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