新張頂上台式料理 (05/10/11 易名為"百味鄉" ~ 重新開張) @ 矽谷的天空

上個週末為了一張即將逾期的滑雪特價票, 帶了全家大小上山滑雪去(別懷疑, 山上的雪和滑雪的人潮, 可比你我想像的還要多), 回程時, 順路就決定到新張的頂上台式料理去試試看, 因為剛好幾天前恰巧在報上看到他們家的大幅廣告, 途中路過當然一定不能錯失試吃的機會嚕.

早上5:00就出門, 開到半路, 在半昏睡狀況下驚醒, 慘啦! 什麼都帶了, 就是忘了帶隨酷媽南征北討, 從不離身的"小紅"(酷媽相機的暱稱), 在匆忙中換了背包, 就把它留在家了, 只好拿出手機來拍...

廢話少說, 切入重點, 這家原為樂山娘的舊址新張的店叫頂上台式料理, 衝著這個台式料理的名號, 酷媽一定要來嚐一回, 畢竟在南灣能找到道地又好吃的台式料理並不多. 這碗擔仔麵$5.50, 就是試功力的第一道菜. 端上來, 乍看之下, 好像蠻像個樣子的, 但怎麼看怎麼覺得那粒滷蛋不太順眼, 烏漆麻黑的不說, 還像個王二麻子臉, 賣相看起來就不是很可口新鮮的樣子. 真的是一顆老鼠屎, 壞了一鍋粥...哎! 我能說什麼呢, 好好一碗算不錯吃的擔仔麵說....

白切豬肝連$4.95/一客, 份量還不少, 但是酷媽個人覺得肉處理的不是很好, 不是口感不好, 而是豬肉的肉羶味有一點重, 沾醬也不太有味道, 我在想換成蒜頭醬油沾醬, 或許還能蓋過那隱約的肉羶味, 因此, 酷媽覺得吃多了這肉, 對我來說會感覺有那麼一點膩口.

蚵仔煎$5.95, 用的是茼蒿菜, 酷媽吃台灣小吃常叫這道蚵仔煎, 就不明白為什麼沾醬這個配角always要占了主角的位置捏?? 到底是吃蚵仔煎配沾醬? 還是吃沾醬配蚵仔煎咧? 食材的原味被滿滿的醬汁取代, 不誇張, 我都覺得醬汁多到可以拿來當湯喝了說...下次不管在那家餐廳再點這道蚵仔煎, 酷媽想一定要請他們醬料分開來, 才能真正吃得到蚵仔煎的原味!