好友DK的兒子很愛吃這家牛排, 酷媽家倒是一次也沒試過, 面對我們家兩兄妹日益壯大的肉食量, 決定全家去吃看看!

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BBQ Baby Back Prok Ribs $19.95 (Half Rack), 因為我對沒試過的BBQ醬汁, 不知道會不會太鹹又太甜,  所以, 特別要求醬料分開, 結果, ribs 上來是沒有任何調味的, 完全沒味道. 對酷媽來說, 習慣口味清淡, 喜歡食材原味的我, 還蠻 enjoy 這種邊吃邊用沾醬的吃法, 相信一定有人覺得既然點了BBQ醬汁的 back ribs, 不直接用其醬汁下去燒烤才會入味, 但對我個人來說, 尤其是對這種加工有甜味的調醬, 醬料下手的多寡, 有時影響整盤的味道, 甚至會蓋過食材本身的香氣. 想像不論吃什麼, 如果偏甜或過甜, 吃多了必定覺得膩口. 

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給老媽點的 Macadamia Nut Crusted Halibut $18.95 說實話, 我只嚐了一口魚肉, 所以印像並不深刻, 醬汁主要是用椰奶調製, 菜名聽起來很可口, 看起來感覺就很"夏威夷", 老媽說不錯吃, 但老媽原本就愛吃各式魚類, 問她好不好吃應該是不太準啦!

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有點沒對到焦的 Porterhouse Steak $29.95, 原本老爺要點是 Prime Rib, 但發現他們家 Prime Rib 只有供應星期五, 六的晚餐, 和星期日的午、晚餐而已. 去的那天剛好是小朋友放春假的那個星期四, 所以只好改叫這道 Porterhouse Steak. 很久沒勇氣吃道菜了, 因為 Porterhouse Steak 的肉多又大, 現在這個年紀, 吃完這整客牛排, 有感覺會吃到氣喘噓噓, 太傷身了點....呵呵~

這客牛排一次可以嚐到2種不同的肉質, 以前是老爺的最愛! 上圖在丁骨左邊比較小塊的是 Fillet Mignon, 肉質比較嫩, 右邊比較細長的是 New York. 愛吃肉的朋友, 在他們家可以試這道 Porterhouse Steak 算是在價位合理下還能吃的蠻過癮的選擇!

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不過, 因為牛排蠻厚的, 我們點的 med, 切開後, 裡面是還紅紅唷! 這張照片比較不嚇人, 另一張側面特寫, 酷媽沒敢 PO上來, 因為實際的顏色, 真的有一點紅通通的, 老爺說這樣火候的肉, 吃起來才不會乾澀, 這話是對的! 但我個人是覺得太紅ㄌ, 看起來有點心理障礙, 給我選, 大概會要求再熟一點點的。。。

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隨餐附的麵包, 他們家附的麵包種類特多, 任君選擇, 但只能點一次, 不能免費再追加. 所以, 我們從中挑了3種. 比較特殊的是, 他們自製的麵包都比男生的拳頭再大那麼一點, 想必您能嗑完這一個, 也實屬不易, 大概不會想要再吃第2個了....上圖3個麵包由上到下, 分別是 Apple Cinnamon Muffin, Blueberry Muffin 和 Buttermilk Biscuit. 對! 麵包的選擇包括了超大一個現做的馬芬糕, Buttermilk Biscuit 吃起來像 KFC 的小餐包, 所以不覺得特別好吃, 但現做的馬芬糕, 上來可是冒著熱氣, 鬆軟香綿, 好吃到不行, 咱家兄妹倆, 各捧了一個大 Muffins, 吃的眉開眼笑的!

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這家餐廳的燈飾很特別, 所以, 特別拍照留念~

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從他們家的裝潢和擺飾來看, 就屬於那種豪邁粗獷型滴, 所以每盤菜端上來, 看起來份量夠飽滿, 連盤子都重的嚇人, 吃完這一餐, 有讓酷媽3天不再踫肉的感覺說~

 

Claim Jumper Restaurants

43330 Pacific Commons Boulevard

Fremont, CA94538

Tel: (510) 445-1850

www.claimjumper.com

Hours

11AM-10PM Sun-Thurs 11AM-11PM Fri-Sat.

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