最近酷媽朋友的朋友開了這家開幕不到1個月的"包肥"店, 今天, 就帶上全家慶祝父親節, 順便捧場子去了~
因為新開張, 原價再打8折(20% off 到 6月底), 原本以為只有賣火鍋吃到飽, 到了餐廳才知道還有其他熟食也是吃到飽, 哇~這下卯死丫!
雖然熟食的菜色不是很多, 但食材還算新鮮, 壽司的種類也是不多, 但朋友告訴我, 餐廳才剛開幕, 所以一直在改良和試菜色, 起碼是個好的開始, 只希望店家能秉持服務客人的態度, 及堅持新鮮的食材, 才能招徠人氣, 永續經營嘍!
火鍋區配料不少, 有比較少見的金針菇, 鮑魚菇, 蒟蒻, 和筒蒿菜, 都還蠻新鮮滴.
各式丸類, 魚, 蝦, 花枝, 牛百葉和4種肉類, 雞, 豬, 羊, 牛.
還有年糕, 木耳, 凍豆腐及種類繁多的醬料, 不過, 這麼多醬就是沒有看到沙茶醬, 泰ㄟ按捏咧?? 
火鍋的湯底選擇性也不少, 酷媽家點了秘製麻辣湯底(小辣), 泰式湯底, 和骨肉湯底三種. 小孩8歲以下則只能吃熟食, 不包括個人小火鍋.
由上到下依續為麻辣湯底, 泰式湯底, 和骨肉湯底. 酷媽覺得麻辣口味還不錯, 泰式湯底比較酸像 Tom Yam Soup, 老爺原本就愛吃酸的, 這鍋泰式湯底, 他是覺得不錯吃, 但對我來說是有點太酸了, 老媽點的骨肉就是高湯底, 口味一般.
這就是吃到飽的一人小火鍋, 鍋子不算大, 不過, 既然是吃到飽, 估計店家也不會給太大一鍋, 反正吃完再自已加就是了, 酷媽唯一的抱怨是火力太小, 要煮好一會兒, 湯才能煮沸。。。
酷媽涮了一堆牛百葉在麻辣湯底, 超嫩超好吃, 肉片吃起來就一般般, 羊肉片羶味比較重, 也比較柴, 相對的牛肉片會好吃一點.
價目表及營業時間一覽表 ~ 晚餐聽說還有螃蟹哦, 相信菜色應該會比午餐豐富!
店的原址是 San Jose 大華超市廣場內的"天天漁港", 生意還挺不錯的, 一般開這種布斐店, 都有一個共通的毛病, 問題在於虎頭蛇尾, 既然是朋友的朋友開的店, 酷媽真心希望能夠生意興隆, 不過, 要能持續的吸引人客回籠, 除了合理的價位之外, 能否維持著高人氣, 一貫的品質很重要, 畢竟在南灣能找到好吃又能吃到飽的單人小火鍋店, 廖廖無幾, 根本也沒太多競爭對手, 如果酷媽有機會再去, 期待還能吃到滿意又好吃的小火鍋!!
Hot Pot Palace Buffet
1628 Hostetter Road
San Jose, CA 95131-3309
Tel: 408-392-0566
留言列表
北加州美食特搜 (17)
