友人是四川籍, 愛吃麻, 愛吃辣, 酷媽從台灣回來後, 約了吃飯, 離我家很近的麻辣誘惑, 自然成了我們的聚會場所, 記得Fremont 的總店開冪時, 曾去試過一次, 但已不太有印象, 分店口味如何, 來去試看嘜!
古鎮毛血旺$12.95, 因為室內燈光的關係, 使得原本紅吱吱的每道菜, 看起來更昏黃, 感覺好像是戴著太陽眼鏡在吃飯! 多少影響了色相和賣相, 不過這道毛血旺, 豬血很嫩很好吃, 料又多, 雖然大多川菜都是用重口味的麻辣香料, 但他們家的菜, 花椒特別香, 和別家比較起來, 雖不會太過於死鹹或死辣, 也不會麻到嘴唇腫起來, 但就是一整個油, 這一點, 算是多數川菜的特色, 花椒和辣椒必需依賴熱油才能爆出香氣, 吃慣川味的朋友, 可能覺得很地道, 但愛清淡的看到肯定昏倒!
龍鳳茄子煲$11.95, 內有蝦和雞肉, 這道不辣的菜酷媽沒吃到! 我們兵分兩路, 長桌一邊是吃辣的, 另一邊是不吃辣的, 據不吃辣的說, 不錯吃! 但照圖片看來, 油的用量, 好像也沒少~~
豆花魚片$12.95, 因為都有椒麻的味道, 使得這道菜和毛血旺的口味很類似(辣味吃多了, 最終好像連味道都覺得差不多了), 只是鍋內的料變成了豆腐和魚片, 不過, 魚片口感很細嫩, 算是不錯吃, 很多客人都點了這道菜, 相信是拿手招牌!
紅棗桂圓肚子雞湯$9.95, 湯不夠熱, 沒有這種煲湯應有的鮮甜, 和湯頭熬煮過那種飽合的香氣, 令人有點失望!
雜菌燴肚條$11.95, 味道不錯, 但還是油亮亮滴, 讓酷媽突然有種衝動(油到抓狂), 想將它全倒到茶壺裡涮一涮!
還點了泠盤蒜泥白肉$5.95, 這道前菜反倒比其他菜色都來的辣, 讓老爺和我決定叫瓶啤酒來喝, 酷媽真的很少喝啤酒, 這種菜色, 這種氣氛, 好像不來一杯冰啤酒, 人不爽咧! 果然一口辣, 一口啤酒, 完全"心涼脾透開"!
大家看到這裡, 是不是眼睛給它又酸又累, 一整個滿江紅讓眼睛爆紅充血? 呵呵~ 酷媽聽說他們家的辣椒, 花椒都是從四川運來的, 很多吃過的四川人都覺得味道純正地道, 俺不是四川人, 也沒去過四川, 就算酷媽很愛吃辣, 但這樣的重口味, 我也只能偶而為之, 不過, 吃完這餐, 回到家倒沒有那種全身上下都要噴火的感覺, 不知道是因為他們家辣的有理, 還是我的胃真很的強?!XD
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Cupertino: Spciy Town 麻辣誘惑 02/26/11
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