矽谷的天空

在千呼萬喚中, 位於 Cupertino 的牛角日式燒烤店終於開幕了! 酷媽當時人在台灣, 雖無緣參與到開幕時的盛況(想必一定熱鬧滾滾!), 回來後登門幾次卻屢屢踫了一鼻子灰, 吃了幾次閉門羹之後, 終於在除夕前一個下著滂沱大雨的夜, 和友人得以擠進了這家引頸期盼了很久的日式燒烤店.

吃燒烤, 著重於3,5好友聊天聚首, 講究的是氣氛, 小酌一下, 酒憨耳熱, 大家邊吃邊聊, 一切隨意盡興! 所以, 在這種餐廳想要吃到飽還真的是不容易! 於是乎, 我們大夥一上桌就先點它8顆大飯團, 略為塞肚子之後, 再上來的肉類, 不管是嚐味道, 還是配啤酒, 比較不會覺得胃虛的厲害, 回家還得找零食填肚子! > <

咳咳! 酷媽最近好像真的很久沒寫食記了!! (還好意思說。。。乾咳兩聲這麼爛的開場白, 分明是想粉飾太平 ), 最近吃的幾家餐館真的很普通, 普通到連寫的動力都缺缺, 最好的和最壞的很容易寫, 那種普普通通的寫了特沒勁兒, 既不 entertaining 也不 exciting, 最後就乾脆被小的歸到 FB 裡用簡單幾筆帶過(醬會不會很不負責任哪? 哇嗚~~~真的對不起大家, 直接蒙頭大哭!!) 上週末的一餐, 終於又引酷媽重出江湖! 那麼廢話少說, 拜託就直接上菜吧! ^ ^

Storm Bringer $12.00, 這道由服務生推薦, 以軟殼蟹為主的花壽司, 現做微溫的壽司飯香Q好吃, 是店內人氣項目之一. 

他們家的花壽司是強項, 因此在他們家至少要點一客花壽司來試試口味!

White Tuna Tataki $10.00, 酷媽一直很喜歡這道表皮略為烤過, 搭配洋蔥混著酸酸醬汁的菜色.

White Tuna 的新鮮度很好, 但這醬汁有一點遜色, 和別家比起來好像不是很到位, 似乎不算是很夠味, 說不上來是少了一點什麼。。。fu 是對了, 但偏偏又好像沒有搔到癢處! > <

泡在汁裡的洋蔥脆脆的但不辛嗆, 特別好吃唷~

Bento Box 選單一的主食好像是$9.00, 加配菜如炸綜合天婦羅每一項要加 $2.50.

這份 California Rolls 是多加了 $2.50 屬於 bento 的配菜選項之二.

Miso Soup 是便當附贈的湯, 很鹹, 很鹹! 感覺上是 Miso 和水的比例沒調對, 鹹死人了!  

Sashimi Combo $26.00, 切片不算大, 幸好有厚度在!

新鮮度也還不錯! 雖然整盤中規中矩, 和別人家的比, 沒什麼出奇致勝的絕招, 但至少魚肉新鮮爽口, 也沒有獅子大開口的價位~

Uni $7.00/2pcs, 大推他們家 Uni, 很新鮮哦!

海膽好不好吃, 新不新鮮, 端看它表面的紋路是否清晰, 葉面上的每顆每粒渾圓飽滿, 看起來不會糊糊的, 吃它就不會拉肚子了 XD

但人們好像對吃 Uni 的喜惡很極端, 愛跟不愛兩種! 因為它的氣味和口感太獨特了, 如果愛吃, 肯定享受新鮮海膽在口中釋出的鮮甜!

從照片上看來, 人潮似乎沒有 yelp 上4顆星, 想像中該要有的人氣, 但事實上是因為我們家不到12點就乖乖的來店裡報到(對!是我們來早了。。。 > <), 後來整間店不但客滿, 還必需小排隊一下呢~

這間店如果不是有老爺的同事推薦歐, 我想路過這個小不拉幾的 plaza, 我連正眼都不會瞧它一眼, 正確的應該說, 店的所在位置不但是不顯眼不說, 還真的很容易錯過! 不過, 如果酷媽告訴大家, 它位在林家萬巒豬腳的隔壁 plaza, 是不是容易找多了?! 但店家可不接受訂位喔, 想試的朋友最好請早嘍!

Sen Dai Sushi Japanese Restaurant

224 N Abel St.

Milpitas, CA 95035

Tel: 408-263-1472

Yelp

Hours: (參考 yelp 的營業時間)

Mon to Sat 11:30am ~ 2:30pm (Lunch)

Mon to Sun 5:00pm ~ 9:00pm (Dinner)

經由熱心網友的推薦, 酷媽這個星期的美食週記, 便來介紹一下這家位於山景城市中心(Mtn View)的日本餐廳, Shalala~

Daikon Salad, 這道由主角白蘿蔔撐場, 加上少許豆腐生菜組合而成的前菜, 清爽可口! 很開胃~

中午約了美女小慧和小美女DT做夥去試吃位於 Santa Clara 這間新開幕的拉麵店, 這家日本連鎖拉麵店在美國共有2家, 聽說除了北加之外, 另1家在紐約, 在美洲還有1家(不問也罷, 一問竟然連服務生都不確定在那裡, 看來必需加強職前訓練 ), 酷媽上他們家網上去查了一下, 沒想到都是看攏嘸的日文! 好吧! 除了加州和紐約這2個地方, 還有在別州吃過的善心人士, 麻煩不吝來指點一下迷津 > <! 重點是這家確定是目前加州唯一的一家!

他們家的拉麵, 口味分成三大類, 北海道, 京都和名古屋三種, 而最特別也是最令人囑目的就是叉燒肉, 和一般拉麵店叉燒肉最大的不同在於肉的厚度和肉片多了一道燒烤的手續, 因此他們家的叉燒肉入口非常香, juicy 而且在嘴裡很有份量! 所以吃起來比一般的肉片更入味更有滿足感!!

 在 El Camino 大道上, 韓國餐館到處林立, 而除了韓國餐館之外, 韓國人似乎也熱衷於開日式料理店, 有趣的是這類韓系日風的日式料理店, 有些多來自韓式料理的創意.

回到灣區後, 陰雨不斷, 沒有胃口, 人也變的庸懶, 對吃這個引以為傲的強項(嘖! 好像也沒因此而得過什麼了不起的封號。。。), 也不再有特大的熱情(怎麼辦!? 酷媽好吃的細胞不是在台灣被慣壞了, 就是快被雨淹死啦!).


Okinamwa Tonkotsu Ramen $ 7.50, 心不在焉的冒雨到超市買菜, 不知道要買什麼, 對於做飯這件事, 抱著像是要上班一樣的心情, 完全沒勁! 匆匆挑了水果蔬菜, 想起最近友人提到天馬拉麵就在附近, 這種溼冷的天氣, 去吃一碗燒燒的拉麵, 相信人也會比較有元氣一點!

把2個小朋友都送到學校後, 上超市買了菜, 左晃晃右晃晃, 怎知就到了吃飯時間, 想節食一餐不吃, 肚子又咕嚕咕嚕的在抗議(中午這一餐好像從來沒節食成功過!), 要吃嘛, 一個人吃飯又覺得超沒趣的, 結果還是肚子大過腦子, 感性戰勝理性, 趨車直直向 Gochi 開去.

Buta Kimchi Don, 單點蓋飯 $8.50, 加烏龍麵 $9.25(可選冷或熱, 乾或湯麵), 這不是酷媽第一次來, 但每次來卻都是堅持點這一道蓋飯.

  南灣又開了一家拉麵店, 這是繼山頭火之後, 廣受大家討論的一家拉麵店, 據包打聽的酷媽稍為了解了一下, 他們家的拉麵以麵的勁道和Q度而大受好評, 麵食可是酷媽的強項, 今天決定馬上飛奔去試試看!

前幾個星期就一直想來試試這家新張日本餐館的菜色, 今天抽空就去買了外賣回家!

和幾個許久不見的老友約好吃午飯, DK知道酷媽愛吃美食, 特別推薦這家日本人開的炭烤小店, 是熟門熟路的日本友人曾帶她去吃過一次, 她便驚為天人, 今天非它莫屬, 一定得來嚐嚐看.

 

酷媽點的午餐Oyako Don $9.50, 和晚餐價位及內容不太一樣, 主菜是淋上類似有淡淡薑汁甜味的醬燒炸雞丼, 搭配醬油口味拉麵或烏龍湯麵(任選其一), 另附上一小碟沙拉菜. 拉麵的麵還蠻Q的, 湯頭味道還不錯也不會很鹹, 倒是提味的蒜末還用的不少. 沙拉菜用的沙拉醬汁口味和其他一般吃到的略有不同, 我說不上來是什麼味道, 但確定的是有加了辣芥茉, 但不多, 恰好吃得出那隱隱約約芥茉的淡香, 在咀嚼時正好蓋住草青味而不顯得辣口, 整體來說, 和一般日式餐館offer的菜色, 在口味上和內容上算是比較與眾不同滴!

 

一進門就看到今天的 Lunch Special, 一份$10.00元. 其他兩位友人都點了它, 酷媽只好試別的菜色, 總不能3個人都叫一樣的東西吃吧!? 那酷媽怎麼對得起大家啊, 是不是?

炸雞肉塊, 照片光線有點暗, 但口味和炸工都很不錯, 外酥裡嫩, 很好吃!

這一盤沙拉, 酷媽覺得很特別, 它沒有醬汁, 改用店裡特製的雜菇燴醬來當醬汁用, 有一點香菇的香氣和金針菇的爽脆口感, 是在別家吃不到的美味唷~

涼豆腐, 不是一般常見的柴魚豆腐, 有一點韭菜, 有一點微辣, 令人眼睛一亮的組合, 讓人驚喜!

 

這次沒機會吃到他們家的炭燒, 不過, 照他們家中午開出來的口味和菜色來看, 酷媽絕對有意願再回來光顧, 喜歡串燒小酌一下的朋友, 晚上可以考慮呼朋引伴來這裡乾一杯, 順便享受一下日式正宗的美味呦!

 

炭屋

Sumiya Japanese Charcoal Grill

2634 Homestead Rd.

Santa Clara, CA 95051

Tel: 408-973-0604

www.Sumiyakitori.com