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隨著聖誕節的腳步近了, 大夥兒正忙著購物買禮物的同時, 另外一個正夯的活動"抓螃蟹", 在這個季節也跟著熱鬧登場. 從每年十一月初到隔年三, 四月螃蟹大又肥美. 是捕螃蟹的最佳時機. 咱家老爺早已磨拳擦掌, 早早上網查詢了有關資料, 準備好了工具. 大包小包往 Pacifica 開去.
Pacifica pier又深又長, 很是壯觀. 顯然地, 抓螃蟹的人潮, 不輸給逛百貨公司的人群哦. 很多也是攜家帶眷. 雖少了聖誕裝飾和時尚精品, 卻也多了海味和天然美景...
扛著我們的補蟹工具, 沿著pier一路走. 到處都到這些被釣上岸的母蟹. 個個飽滿"爆蛋". 只可惜母蟹受到保育, 是不能帶回家滴...要是偷運被抓到的話, 每隻罰款$500.00大元!! 所以請大家抱著娛樂消遣的心態, 可千萬別跟自己的荷包過不去哦! ^ ^
餌放入捕蟹網和捕蟹籠, 先來禱告一番....
準備好了! 下水嘍!
十分鐘後, 驗收成果! 迫不及待探頭一看! 開張大吉, 第一只 Rock Crab 小螃蟹被拉上岸. 但卻是隻小baby, 於法不合, 只好放生. 但卻大大鼓舞了咱家老爺的興緻.
鏘~鏘~鏘~鏘~, 40分鐘後終於抓到今天的第一隻合法大小的螃蟹, 手氣不好, 這也是今天唯一入甕的一隻. 哎~我們的設備可是輸人不輸陣, 該有的都有準備, 可能是今天八字不合, 抓到的不是母的就是太小, 還好沒有槓龜, 不然回家後也就惦惦, 當做什麼事都沒發生過啦!
回家後, 清蒸螃蟹上了我們家餐桌. 吼! 晚上差點只有白飯吃...
另外, 和大家分享一個清蒸螃蟹的小撇步, 用2或3片紫蘇葉加上少許薑來蒸螃蟹, 能有效去腥味, 而且紫蘇的味道還能增加螃蟹的香氣呦.
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