矽谷的天空

將近兩年沒到過西貢漁港, 記得他們家剛開幕時, 我們每個週末都去吃,  那陣子陸續吃了4,5次之後, 他們生意也越做越旺, 我們被排隊的人潮嚇到, 自此之後反而和西貢漸行漸遠, 淡忘了這間生意強強滾的餐廳, 沒料到在酷媽生日這天, 和友人一家約在這裡晚餐同聚, 很少在晚上出來吃飯的我, 一進門面對高朋滿座的人潮, 非常驚訝! 這麼多年來, 他們家生意倒還真是歷久不衰啊!

因為我們人數不少, 決定點十人合菜, 省得頭疼, 他們家合菜還分全席和半席, 原本我還不是很了解半席是什麼意思(酷媽少根筋, 偶而會秀逗一下, 呵呵~ 半席原本是10人份量給它減半就對了!)價位則從全席$298減成半席$158, 我們於是要了半席, 還多加了一道瑤柱金菇伊麵, 以下便照菜單順序給大家一一介紹!

燒味大拼盤, 燒鴨偏肥但味道不錯, 海蜇皮是我的最愛, 所以"殺它個片甲不留", 日式海帶太鹹, 對叉燒肉沒興趣, 所以沒吃。。。

這道合桃明蝦球, 雖然在很多餐館都見得著它的芳蹤, 但西貢的蝦球勝在"薄粉略施", 有清脆的口感, 卻沒有充口的炸粉味, 我喜歡!

二鬆花枝帶子, 二鬆指的是松子和炸過的瑤柱絲(帶子), 花枝軟嫩, 帶子較少, 但整體口味及口感都不錯.

紅燒雞絲翅, 請別將酷媽貼上"反保育"的標簽 。。。 這道湯其實都是雞絲, 類似這種大鍋雞絲翅, 以醬的份量和價位, 使得這鍋有著濃郁雞湯味的雞絲翅就算用粉絲充數也不令人意外, 而且口味上也不會太難吃~

竹笙蟹肉扒豆苗, 酷媽愛吃大豆苗, 所以特捧場, 不過竹笙很長一條沒切成小段, 吃相難免給人 有點不雅的感覺, 呵~

西貢海南雞, 每塊肉口感紮實且皮脆肉多, 很到位, 火候也恰到好處, 咬勁適中, 非常合我的意! 但席中的外國朋友直呼沒煮熟, 帶血的骨讓他面青筍筍, 一口都不敢吃! 奇怪的是老外大多愛吃半生不熟的牛排, 怎麼就不怕帶血紅紅的肉咧 XD!

上湯焗龍蝦, 龍蝦雖不大一隻, 但肉質嫩滑, 就算是老掉牙的做法, 沒有什麼獨創的新意, 但中規中距, 味道也不差啦!

清蒸海上鮮, 魚也是不大一條, 但魚肉超嫩超好吃! 叫我第一名啦~~~~給個讚!

福建燴飯, 寫到這裡也接近尾聲, 各位跟著這一路下來, 想必光看也飽了! 慶幸我們叫的是半席而不是全席, 撐死我辣! 話雖如此, 吃到一半就喊飽的酷媽, 好像一樣也沒少吃哩, 還是堅持到最後, 顯見我的實力是遇強則強, 不容小覬的咧!(這點認識我的人, 應該是沒有半點懷疑才對!) 哈!

連相機照到最後都快不支的照片, 正如大家所預期的, 甜品酷媽照單全收, 不差這最後一道, 結局歡喜而圓滿! 酷媽過生日, 要求也不高, 爽嗑一頓就滿足了(可真容易被打發呀!! > <)~~~~

這家在南灣幾乎無人不曉的西貢漁港, 自從在這個以往不怎麼旺的廣場開業後, 獨領風騷了好幾年, 中午飲茶做的有聲有色, 連帶晚餐也廣受歡迎, 不過一般廣式/港式餐館多半會都有過油的問題, 酷媽倒是一開始就要求少鹽, 少油, 不加MSG, 所以這一頓吃下來, "濃纖合度", 完全沒有令人不快, 壽星唯一的抱怨是, 這一餐吃完了, 我不僅又老了一歲, 身上還多了好幾磅肥肉!! 

同場加映~

酷媽家人過生日都集中在這1, 2個月內, 可以說接連著吃蛋糕, 吃到快變蛋糕臉了! 雖說大人們過生日可以隨便過過, 我並不刻意要安排怎麼過, 也不需要大費周章的搞得很 fancy, 但買一個小蛋糕可是酷媽每年的堅持呢, 其實說穿了, 買蛋糕完全是要滿足自己的私心, 不是我特愛吃蛋糕,  目的只是想拋磚引玉, 寄望以後小朋友們長大了, 會想到要拎個蛋糕回家來好替為娘的過個生日吧! (會不會想太遠了?) 好像這是唯一能把孩子們都兜回家的藉口(呷老以後的心酸吶~)

唉~ 扯遠了。。。畢竟在這2個月內連吃了3個蛋糕, 酷媽聽到"蛋糕"這2個字就怕死了, 但為了極力延續我們家這個買蛋糕的傳統, 在尋尋又覓覓後, 竟在 Whole food 的凍庫找到一個小巧口愛又好吃的迷你冰淇淋蛋糕, 應該是義大利進口的吧(上頭印了滿滿像是義大利文的字)! 不會死甜, 也不會太貴, $6.49/盒, 超適合小家庭吃的, 如果說吃冰淇淋蛋糕是不是會太肥了點? 那麼吃別的蛋糕就會不肥了嗎? 既然肥的程度不相上下, 那還不如在生日這天放縱自己一下, 肥也要肥的爽快一點, 大口享受一下, 忸捏什麼呢? 更何況我也不可能嗑掉這一整條唄~

奇怪! 吃就吃, 酷媽嚕里嚕嗦解釋這麼多幹麻呀! 是做賊心虛了還是要掩飾罪惡感呢? 呵呵呵~

賣相佳, 質感優, 沒有一大堆奶油, 也沒有色素, 全天然成份ㄟ啦!

最上層有碎核挑, 這個我愛! (但過敏者不宜). 冰淇淋內還吃得到巧克力碎片, 有口感, 我也很喜歡! 硬要挑缺點的話, 或許只在於它不是圓型傳統式蛋糕的樣子, 比較像 dessert cake, 不過, 酷媽倒是吃的很開心, 至於蛋糕是不是圓型, 原本就不是重點, 真正在乎的其實只在那份心意和全家人守在一起的幸福啊!  

香港西貢漁港

Hong Kong Saigon Seafood Harbor Restaurant

1135 N. Lawrence Expressway

Sunnyvale, CA 94089

Tel: 408-734-2828

Hours: (Open 7 days a week)

Mon to Fri

Lunch 11:00am ~ 3:00pm

Sat & Sun

Lunch 10:00am ~ 3:00pm

Mon to Sun Dinner 5:00pm ~ 10:00pm

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