christmas079.gif 酷媽算是一個好奇心很強的人, 尤其是反映在吃的這方面. 那天為了去看看在 Trader Joe's 買的水梨有沒有買貴了, 到韓國僑胞超市(在 Homestead 和 Lawrence 交口處的那一家) 去逛逛, 想說順便買他一桶泡菜回家, 週末準備來吃頓泡菜火鍋過過癮. 要 check out 的時候, 我都會刻意繞到超市內的小麵包店去試吃. 這家麵包店很小, 但通常都會切一盤麵包給人試吃.  酷媽都是來者不拒, 雖然很多時候種類和一般華人開的麵包店雷同. 但是也常常會有驚喜.

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這個麻薯麵包(它的英文是Suk Mochi)就是其中之一, 也算是酷媽最愛. 它大小像一塊燒餅, 扁長扁長滴, 表皮和菠蘿麵包相似. 大家或許有點納悶, 切開來沒看到麻薯ㄚ? 嘿嘿! 秘密在於那層綠色裹著紅豆沙的麻薯. 那為什麼麻薯是綠色滴ㄋ? 我和老板娘比手畫腳ㄌ半天, 還是沒搞清楚哩.... 其實酷媽有點懷疑這小綠綠是不是常在韓國超市看到的年糕ㄚ? 總之, 它吃起來不像一般麻薯麵包裡頭的一整塊麻薯. 因為這個綠色麻薯和紅豆是均勻的分佈在麵包裡, 所以每咬一口都是麻薯的Q, 搭配上豆沙泥, 將將好, 不會讓人覺得吃到滿口豆沙的膩, 再加上菠蘿皮的香, 超好吃! 想到都會流口水啦...$1.75/個.

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小麵包店的正港中式麻薯紅豆沙麵包, 看起來很像華人的麵包店賣的那種, 但表皮多了一層奶酥(這照片角度不好, 沒盡責把奶酥給照出來:-b), 而且, 麻薯給的比較大塊, 我個人是都在這家小麵包店買這種加料的麻薯麵包. 沒記錯的話, 應該也是$1.75/個.

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Mocha 麵包 $3.75/個, 大小差不多有9" x 7". 也是另一個超正的口味, 它不會很甜. 麵包入口也是有咬勁的那種. 帶有淡淡 Mocha 香味, 麵包混合了杏仁, 核桃還有葡萄乾. 值得一試.

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其實這家小麵包店還有其他一些口味特殊又不錯吃的麵包. 例如一種長的像 Pizza 的甜薯麵包, 但去的那天沒做....我因為喜歡吃有點咬勁QQ的麵包, 所以他們家的麵包讓我一吃上癮.

以價位來說, 酷媽是覺得還合理啦. 愛吃麵包的, 尤其是麻薯麵包的同好, 有經過的話, 不妨買來吃吃看這種另類麻薯麵包, 看看你是不是也會喜歡!

後記 - 他們家的麵包都是當天做好送去, 太早去還沒送到, 但太晚去的話又會賣光, 中午到下午3:00之間為最佳. 是可以先打電話預購, 但店員的英文實在很破, 講電話在溝通上又有點小困難....傷腦筋ㄟ!

 

韓國僑胞超市

Kyo-Po Korean Supermarket

Baker's Village (超市內, 早上 10:00 開門)

 3521 Homestead Rd.

Santa Clara, CA 95051

(408) 246-1770 麵包店直撥電話



 


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