新張世紀食尚 (Cuerptino) @ 矽谷的天空

Cupertino 的中信廣場內又開了一家新餐館, 前幾次去都見他們在裝潢, 看見招牌原以為是家生機飲食的餐廳, 到了餐館才發現他們家的菜色和店名(Nutrition Restarant)差了十萬八千里, 和酷媽想像的完全不一樣! 好吧~既來之則安之, 就進去了解一下嘍.

#G5潑辣魚豆腐$12.99, 菜單上和廣告上都有這道菜的照片, 很多人桌上也擺了這麼大一盆, 還紅不拉嘰的! 到底它有多大呢? 量了一下盆面足足有30cm那麼大, 裡面的魚片很嫩, 但豆腐似乎熬煮的時間不長, 所以並沒有太入味, 還有加了A菜, 紅辣椒雖看起來多到嚇人, 但因為點的是小辣, 其實吃起來並沒有看起來那麼辣.(酷媽愛吃辣, 但又怕太辣, 真是個俗辣!)

原本這道菜酷媽打的如意算盤是吃不完帶回家當火鍋底, 可以再加料吃它個三、五回合, 結果後來打包的時候, 服務生竟然只拿了一小桶湯料給我們, ㄚ我其他的湯咧?? 這麼大一盆我當然自己不好打包, 所以才請服務生幫忙的說, 平常打包酷媽一般是不假手他人的。。。而且太明顯了啦! 這一大鍋怎麼可能只裝一小桶? 一問之下, 更令我生氣! 服務生竟然把我剩下滿滿的湯給倒了!! 我當時真的傻眼! 我說這位先生ㄚ, 你怎麼那麼不尊重客人哪? 你的"假猴", 讓我的錢付諸流水!(氣的是我們總共才吃了幾口)老爺說算了! (對!不然我還能怎樣?) 踫到這種白目的人, 我還能說什麼? 只感覺我付賬的時候, 臉臭到大概3尺外都聞的到! (=火冒三丈!)

食尚爆四樣$9.99, 配色和擺盤看起來還不錯, 但其實只有豬肚和大腸這二樣還炒的不錯吃之外, 其他炒的太乾也太老.

紅燒牛肉麵$6.99, 店家的廣告打的是現場製做麵點, 對這碗牛肉麵的味道, 我只能說, 酷媽煮的有比較好吃捏! 不是我在老王賣瓜, 他們家的牛肉麵湯頭不香, 麵條也不對, 還一小段一小段的, 牛肉算是及格, 但配上不對味的湯和麵, 就算肉好吃, 也顯現不出這道菜相互間應有的美味關係!

時尚豬手褒$9.99, 算酷媽眼矇, 老花眼沒仔細看, 這還真是道"鹹豬手", 只有手不怎麼有肉, 雖有入味, 也夠Q軟, 但味道偏甜, 花生燉的不夠軟爛, 口感還有點脆脆的。。。

因為想嚐點不一樣的口味, 才點的冬瓜蒸餃$6.99, 蒸餃個頭很小, 內餡也不多, 沒有吃出預期冬瓜的口感和味道.

水煎包$6.99, 是今天還算可喜的一道小吃.

韭菜盒$6.99, 味道還可以, 但皮油的發亮, 雖然我知道它是油煎的, 但還是可以稍為整一下油頭垢面再端出來見人嘛?! 而且, 這麵皮的邊緣還被切掉, 這要切麻, 技術就要漂亮, 把邊邊的皮都切破了, 滴滴答答的, 害我們吃的粉狼狽~~~

酷媽星期六中午去, 生意還真是不錯, 不過, 我個人覺得麵食的功力普普, 菜色及口味一般般, 不過這家店是五餅二魚的"關係企業", 店家顯然想在"五餅二魚"及"小而大"的口味上做出區隔, 只是酷媽覺得企圖心滿滿, 但成績差強人意而已!

在地人的小八掛 ~

話說五餅二魚剛開幕不久, 很多光顧的客人其實並不實際清楚店名"五餅二魚"的由來, 讓店家要一一解釋很困擾.五餅二魚來自聖經上的故事：一千多年前，耶穌帶著門徒往柏賽大城去，眾人也跟著去。這時太陽西下，十二個門徒請眾人散開，好讓他們往四方的鄉村去借宿，尋找食物。有位小孩走到耶穌面前，把僅有的五塊餅，兩條魚送給耶穌。那時候大約有五千多人，耶穌對門徒說：叫他們一排一排的坐下，每排大約五十個人。耶穌拿著五塊餅、兩條魚望著天祝禱、掰開，拿給門徒去分給眾人，大家都吃，而且都吃飽了！最後，把剩下的零碎收拾起來用竹簍裝著，還裝滿了十二個簍子。此後五餅二魚便有了"豐盛有餘"的寓意.

結果店家查覺客人常劈頭就問, 你們家的招牌是那五餅?那2魚呀? 常搞得店家哭笑不得, 只好研發出5種餅和2種魚來滿足客人的好奇心, 這就是為什麼在 Milpitas 的五餅二魚店靠近櫃檯處, 大家可以找到5種不同口味的餅的由來, 殊不知店東主原來是虔誠的基督徒呢! 順道提供給大家茶餘飯後有趣的小八掛~