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香港雖小, 卻是個美食天堂, 酷媽一行人一早就準備到香港頗富盛名的鏞記酒家吃飯, 雖然一出了飯店, 東南西北都搞不清楚, 但酷媽拿出了無比的勇氣, 用非常有限, 還帶著台灣腔的結巴國語廣東話, 沿途邊走邊問, 這麼大一個標地, 就算沒有地圖也不怕找不到。。。(明明講國語麻A通, 偏偏酷媽硬是要秀一下我那不太輪轉的廣東話. 幸好踫到的香港人都算有耐性, 而且還聽的懂這才是了不起呢! 呵呵~)

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到了鏞記門口, 被大大的開放櫃窗所吸引, 現在餐館很流行這種透明化的櫃窗秀, 不僅大秀美食的製做過程, 而且, 還兼做活廣告, 有種讓過路人看了飢腸轆轆, 吸引人在不知不覺中走入餐館消費的魔力!

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在香港吃過不少平民小吃後, 看了鏞記五花八門的菜單, 發覺不但菜色多到無從選起, 價位也隨著高知名度而水漲船高, 為此, 我們決定直接點鏞記獲獎菜單上推薦的2人份套餐(標榜每道都是得過獎的名菜), 不夠再點一些別的菜。。。沒想到, 這第一道上來的菜, 是不在套餐內的特製皮蛋酸薑, 下意識覺得這盤是送的。。。"大錯特錯不要來, 不要勾引我的嘴"! 最後才發現這可不是天上掉餡餅。。。這一盤是要錢的!! 這是強迫中獎嗎? 在不知情的情況下, 送到嘴邊的肉, 會有人不吃嗎? 從美國來的我, 大概太習慣被餐館餵食"殺必輸"的小菜, 哎唷~ 誰會料想到這奇招是醬接的啦??

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【套餐】松茸湯鮑, 味道鮮甜絕美, 真材實料的鮑魚, Q度脆度嫩度, 精準到位!

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湯頭清澈見底, 還有茶樹菇的加持, 整體口味更上層樓! 喝過之後, 滿口留香!

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【套餐】禮雲子琵琶蝦, 禮雲子是蟹黃的意思, 至於為啥稱之為禮雲子, 以酷媽破爛廣東話的程度, 唔該~實在無法滿足大家的疑惑. 倒是這道炸蝦一上桌便引起小朋友的一陣騷動, 瞧見躲在炸蝦下的一隻可愛小螃蟹嗎? 醬的擺盤好可愛噢~~~~

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炸蝦內還有荀香, 很好吃, 口味豐富, 入口才真正能吃出和一般炸蝦味道的不同.

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【套餐】金牌燒鵝件併紮蹄(這菜名有點難懂捏 XD), 不過, 無所謂, 到時候看到拼盤就懂了 > <

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這個鳳梨造型很優秀, 既有賣相又討喜, 這一道菜讓人過目不忘!

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燒臘(尤其是燒鵝), 可是鏞記引以為傲的強打, 主打菜, 肉的質感和味道自不在話下, 是到鏞記的必試菜色!

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【套餐】石上麒麟, 白細如玉的魚肉入口即化, 雖然只有屈指可數的幾塊, 但足以令人印像深刻.

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只是廣東菜一般都會油滋滋的, 所以吃廣東菜配茶喝, 其來有自, 不是沒道理的。。。

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【套餐】餛飩細蓉, 酷媽發誓, 我這一輩子從來沒有在2天之內, 連續吃辣摩多餛飩, 雖說香港的餛飩是出了名的好吃, 我也起碼在這次香港行中吃了最少5種不同餡料的餛飩, 但吃到最後真的有點麻木, 讓我回到灣區有好一陣都冷落了餛飩這2個字 XD

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它肯定比我在灣區吃到的要強太多了, 但在當時, 這道菜是最後上桌的, 已經快飽的肚子, 對它自然也不會有太多的感動~

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【套餐】香芒布甸, 來的正是時候! 疙疙巴巴的的香芒布甸, 其實是因為料太多了。。。

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每一口都有滿滿的芒果粒, 好濃好香, 好好吃啊~~~

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這份便是套餐的明細.

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看到賬單, 最奇怪的莫過於開水要收費吧! 別訝異~ 在香港喝熱開水免費, 喝冰水在很多餐館是要錢的喔!! 沒錯! 給我們家2個小的點了冷水, 上桌的2杯冰水就全加到賬單上了! > < (要喝冷水, 記大家記得自備瓶裝水!!)

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接下來, 我要還原一下當天的實況, 我們其實10點半就到了鏞記, 結果人家還沒開門, 還要等上半個鐘頭, 但又沒別的地方可去, 突然我們家老爺靈機一動, 看到對街的黃枝記有開, 竟然發號施令, 要我們全家先到黃枝記去吃早餐等人家開門! 哇塞! 那吃完黃枝記, 到底鏞記我還吃不吃哪?! 黃枝記完全是半路殺出來的程咬金!(真的猴誇張啊!) 在沒有更好的建議下, 我們也只能跟著我們家的領隊走了(所以事實是, 原來酷媽不是最愛吃的那個, 偶只是個代言人而已! XD)

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不過, 他們家的竹升麵特別有名, 也是誤打誤撞說~

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這種用屁屁壓出來的麵, 勁道和Q度, 真的很不一樣, 好吃! (ouch~ 我是看了照片後, 屁屁都覺得隱隱作痛!)

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內餡是整隻的大蝦, 很實在! (這也就是後來到了鏞記, 我己經對餛飩提不起興趣的原因, 不過, 真的要比, 我覺得黃枝記的好像有比較好吃!)

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這碗極品海鮮粥, 非常美味! 大推~

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那種鮮美的滋味, 到現在我還忘不了~~~~

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鏞記

Yung Kee Restaurant

地址: 香港中環威靈頓街32-40號

Tel: (852) 2522 1624

www.yungkee.com.hk

Hours: 11:00am ~ 11:30pm daily

黃枝記

地址: 香港中環威靈頓街15號B地下

Tel: (852) 2869 1331

www.wongchikei.com.hk

lpyoung88 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Regina-http://www.wretch.cc/blog/regina522005
  • 光看圖片就快流口水了
    原來香港冰水要錢?
    那一定點熱茶的啊
  • 對呀! 尤其肚子餓的時候...不過, 他們家還真的不便宜捏!

    香港冰水要錢, 熱茶也要算茶資的喔 XD

    lpyoung88 於 2011/07/03 14:51 回覆

  • vicki
  • Hi 酷媽好 ~
    我們也有去鏞記和黃枝記,因鏞記正餐時間價位偏高,所以我們選擇ㄌ經濟實惠的下午茶時段,有提供飲茶與價位很實惠的燒臘碟飯,味道都好好吃喔,至今仍回味不已 ~
  • Vicki 妳好!剛從LA肥來, 抱歉! 到現在才回覆.

    我們因為行程很緊迫, 沒有太多時間和選擇, 下回有機會再去, 應該要試試看...

    等妳寫這篇讓酷媽也過過乾癮吧 :b

    lpyoung88 於 2011/07/12 11:28 回覆

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