馬來西亞餐館 ~ Layang Layang (Milpitas 分店)－矽谷的天空

好一段時間沒去餐館吃南洋菜. 其實我們還蠻喜歡南洋風味的菜餚, 只是南洋菜口味偏重, 偏辣, 家裡多了小朋友之後, 就去過一次. 但因為小朋友們對南洋菜系似乎不太領情. 自然也就比較少去這種餐館. 前幾天老公打電話約我中午去 Milpitas 吃馬來西亞菜 Layang Layang. 想起多年前在 Layang 本店試過很有名的臭豆, 很想去回味一下, 所以禁不起誘惑, 就開車前往赴約.

老公點的海南雞飯, 雞肉非常嫩, 但完全沒有鹹味, 一定要沾醬才好吃. 飯我想是用薑黃粉炒出來的顏色. 因為沒有雞油的香. 但這樣是比較健康的吃法. 只是我很懷念那種雞油拌飯的古早味. 好久以前在南加州有曾經吃過這種真正雞油拌出來的海南雞飯, 實在太好吃了, 可惜現在做的海南雞飯, 都不是真的用雞油拌出來的味兒....Lunch special $6.95一客.

Hokkien Mee 也是$6.95一客. 本來要點炒臭豆, 可惜他們已經不賣臭豆了, 其實我也不太記得臭豆到底是怎麼個臭法. 很久以前只吃過一次, 原本想再來回顧一下.... 蠻失望說. 據說臭豆也是有季節性的, 現在這個季節不是產季. 所以我也只好隨意點, 結果點了這盤看起來像炸醬麵的炒麵. 麵是QQ滴, 有3尾中蝦, 少許菠菜和雞胸肉片. 嚴格說起來, 味道有點像拿炒鱔糊的 sauce 來炒麵. 我想應該算是馬來式的炸醬麵吧!