在沒來到這間離家很近的日式小火鍋前, 心情有點複雜, 也有點猶豫, 因為有些朋友覺得好吃, 但也有人並不推薦, 但最終酷媽仍忍不住要來試試看, 雖然 好不好吃參考人家的說法很重要, 但酷媽倒覺得只要自己想吃的, 愛吃的, 好吃的, 吃起來有享受的感覺, 就是適合自己的美食!
酷媽點了韓國泡菜+豬肉鍋 $15.99(大/8 oz. 肉)
整個火鍋配料的擺盤很雅緻, 看起來很賞心悅目, 對增加食慾, 起了一定的作用, 切成櫻花造型的紅蘿蔔, 還有大中小之分耶, 有給它可愛到! 他們家用的鍋子, 很像雙耳的平底鍋, 跟 LA 的爵士貓似乎是一樣大小, 像醬尺寸的鍋子, 大小剛好, 是蠻不錯的 size, 而且還可以選擇附白飯或糙米飯, 衝著這點酷媽多給它一顆星! 因為我點的是 Kimchi 鍋, 配豬肉好像比較麻吉, 這肉切的很薄, 滾邊的肥油白的像蕾絲花邊似的, 細皮嫩肉的賣相, 就一付秀色可餐的樣子! 另一張角度的配料拼盤, 其實酷媽覺得和 LA 的爵士貓的內容, 幾乎有7成的相似度, 如果再補強一點配料, 然後再多一些不同選擇的湯底, 呵! 北加的爵士貓不就在此也吃的到? 搞不好真的名利雙收, 到時候可以考慮改名為"招財貓", 和南加的爵士貓狠拼一下! 哈哈哈! XDDDD 咱家老爺子點了豆漿味增鍋+和牛肉鍋 $16.99(大/8oz. 肉)
特別是這個口味的湯頭, 其實我個人覺得有比爵士貓家的濃郁一點, 比我想像的來的好! 牛肉片的品質很不錯, 在昏暗的燈光下, 某些角度看還紅的發紫呢~ 這麼漂亮的油花, 吃起來的口感, 應該不需要酷媽多做形容。。。 隨鍋附的雙醬, 日式芝麻和日式涮肉醬, 超推他們家的芝麻醬, 有非常濃香的芝麻味, 很純的味道! 桌上的瓶瓶罐罐, 最大的2個, 分別是蔥和大蒜, 意者自取~ 照例給大家 PO 個菜單~ 從酷媽坐的位置看去, 還可以看到玻璃窗內的廚房內部, 有人很努力的在切肉! 在桌邊的牆上還有很先進, 又有觸手可及的火鍋調溫面版, 素 Digital 的喔, 粉替客人著想, 簡潔明瞭, 獲酷媽嘉獎, 再獲一顆星! 他們家座位不多, 空間不算太大, 就口味來說, 其實讓我有感覺和 LA 的爵士貓不相上下, 如果真的能在配料上再多下點工夫, 相信大家不用到 LA 就能享用到 LA 級的火鍋餐, 如果。。。能再有藍帶豬排, 那就。。。哎呀! 酷媽真的想太多了。。。呵呵~~~ 2011年南加遊之美食出列(1) ~ 再訪人氣超夯的爵士貓火鍋 @ City of Industry (分店) 07/13/11 One Pot Shabu Shabu 19648 Stevens Creek Blvd Cupertino, CA 95014 Tel: 408-861-0688 Hours: (店內公告的營業時間) Mon to Fri 11:30am ~ 3:00pm, 5:00pm ~ 9:30pm Sat & Sun 11:30am ~ 9:30pm
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