矽谷的天空

連續2天到永和抱了2盒多汁, 又脆口的韓國大水梨回家, 每盒3大粒$5.99. 是繼去年在 Trader Joe's 後, 買到還不錯吃的韓國大個頭水梨, 看永和的存貨還不少, 喜歡吃水梨的朋友, 這次千萬別錯過!

我想平均一顆$2元大概是最便宜的價位了, 上次在Trader Joe's 也是差不多$2元一顆, 只不過是4粒盒裝, 也要$7.99/盒.

愛吃梨的, 動作要快唷! 這種優惠的價錢, 有時一批賣完了, 可就沒囉~~

永和超市

Marina Food

10122 Bandley Dr.

Cupertino, CA 95014-2102

Tel: (408) 255-2648

有關水梨的小知識 ~ 截錄轉貼自壹蘋果健康網

百 果 之 宗 鎮 咳 化 痰

在 現 代 營 養 分 析 中 ， 水 梨 含 蛋 白 質 、 醣 類 、 纖 維 、 磷 、 鈉 、 鉀 、 鐵 等 礦 物 質 ， 每 百 公 克 熱 量 為 四 十 大 卡 ， 算 是 營 養 豐 富 、 熱 量 也 不 高 的 水 果 ， 盛 產 梨 子 的 韓 國 ， 還 做 研 究 ， 認 為 梨 子 可 能 具 有 幫 助 體 內 致 癌 物 質 排 出 的 功 效 。
更 重 要 的 是 老 祖 宗 很 推 崇 水 梨 潤 肺 的 功 效 ， 《 本 草 綱 目 》 直 接 稱 它 為 「 百 果 之 宗 」 ， 根 據 中 醫 說 法 ， 秋 天 在 五 行 中 屬 金 ， 歸 於 肺 與 大 腸 ， 而 梨 入 肺 經 ， 有 鎮 咳 化 痰 、 潤 喉 消 炎 、 改 善 支 氣 管 炎 等 功 效 。 因 此 季 節 變 換 時 ， 最 好 喝 點 熱 梨 汁 ， 對 於 呼 吸 道 的 保 養 很 有 益 處 。
水 梨 種 類 很 多 ， 有 皮 青 肉 脆 的 新 興 梨 、 果 肉 鮮 嫩 多 汁 的 豐 水 梨 、 皮 薄 肉 嫩 的 新 世 紀 梨 等 ， 夏 天 時 吃 來 爽 脆 可 口 的 梨 子 ， 到 了 秋 天 ， 單 吃 感 覺 有 點 寒 涼 ， 所 以 最 好 是 入 菜 一 起 吃 ， 最 能 發 揮 食 療 效 果 。

性 質 微 寒 避 免 過 量
如 果 若 是 不 能 接 受 吃 鹹 口 味 的 水 梨 餐 ， 也 可 以 自 己 動 手 做 簡 單 的 燉 水 梨 甜 湯 。 廣 東 式 煲 湯 中 ， 適 合 與 梨 子 搭 配 的 藥 材 有 很 多 ， 最 常 見 的 是 川 貝 和 百 合 ， 川 貝 可 清 熱 潤 肺 ， 百 合 則 能 清 心 安 神 。 此 外 ， 還 有 南 、 北 杏 、 銀 耳 ， 南 杏 能 潤 肺 化 痰 、 北 杏 能 理 氣 平 喘 、 銀 耳 則 滋 陰 潤 肺 、 養 胃 生 津 ， 而 且 都 能 中 和 水 梨 的 寒 性 。
因 為 水 梨 所 含 糖 分 主 要 是 果 糖 ， 容 易 被 消 化 代 謝 ， 含 鉀 量 也 不 算 高 ， 所 以 糖 尿 病 患 者 和 腎 臟 病 患 都 可 以 吃 ， 但 最 好 以 少 量 多 次 方 式 食 用 。 水 梨 雖 然 是 很 好 的 食 療 水 果 ， 但 因 為 性 質 微 寒 ， 如 果 是 鮮 吃 的 話 ， 一 定 不 能 過 量 ， 否 則 可 能 導 致 腹 瀉 ， 若 是 加 熱 燉 湯 喝 ， 就 較 無 限 制 ， 不 過 每 次 最 好 也 以 一 顆 為 限 。

中 醫 師 陳 旺 全 指 出 ， 民 間 流 傳 吃 川 貝 燉 梨 治 咳 嗽 ， 正 確 來 說 ， 當 久 咳 之 後 ， 症 狀 轉 為 燥 咳 時 ， 服 用 川 貝 燉 梨 的 食 療 效 果 不 錯 ， 但 若 是 剛 開 始 產 生 咳 嗽 症 狀 時 吃 梨 ， 反 而 會 讓 病 情 加 重 。 建 議 最 好 是 在 秋 冬 季 節 尚 未 出 現 咳 嗽 症 狀 ， 或 長 期 咳 嗽 未 癒 時 ， 當 作 保 養 品 來 吃 ， 但 當 已 出 現 咳 嗽 現 象 時 ， 則 最 好 先 找 醫 師 診 治 。