新潮的墨加美食 ~ Aqui Cal Mexican (Cupertino)－矽谷的天空

酷媽常覺得人賺不賺錢, 真的是一個命字, 所謂生死有命, 富貴在天. 在 De Anza 這條大馬路上, 每天川流不息的繁忙交通, 是做生意的黃金地段, 可是這條路上卻也有黃金店面, 生意換了好幾手, 卻屢做屢敗的餐廳. 今天要介紹的這家新張的墨加餐廳, 就是在招牌換了無數次後, 終於吸引到人們的注意和光顧的店, 在Yelp上還有著高人氣而且大多評價還蠻高滴呢.

這家打著加州式墨西哥名號的餐廳, 賣的是一個新潮流, 新概念. 所謂的新潮Fusion, trendy 的改良式墨西哥餐廳, 有一點美式的感覺但又加了一些墨西哥的食材和風味在裡頭, 在這個民族人種眾多又聚集的陽光加州, 類似像這樣的餐廳越來越多, 各式各樣的迅速在各地散播開來, 也提供了消費者更多的選擇性.

這道 Grilled Salmom and Crab Cake stack $9.99. 光看這亮麗鮮豔的擺盤, 就令人胃口大開, 食指大動. 鮭魚烤的無懈可擊, 入口即化, 蟹肉煎餅也給的頗厚的一大塊, 配上木瓜的清甜和調配的不慍不火黃色甜椒沾醬, 融合了整體口感和美感, 很好吃的一道堪稱健康又味美的菜!

老爺點的 Natural Angus Beef Burrito $7.79. 也是清新可喜, 不重鹹的口味, 吃起來更容易入口而不生膩. 看得出用料的新鮮和細微配料的些許與眾不同.

以上不具名的5道菜, 都屬於早午餐菜單上的菜色(brunch menu). 每一道看起來都蠻誘人的說.

因為採取開放式廚房, 客人一進門, 便馬上有看了非吃不可的樣品菜色擺在旁邊, 供人一邊流口水, 一邊點菜用的, 真是高招! 酷媽去光顧那天, 恰巧踫到早午交接的時段, 因此早午餐的菜尚未被撤下, 那道新鮮草莓做的pancake, 看的酷媽口水都要滴到菜上了, 想說吃完正餐後, 再點來當甜點吃, 不過, 再回頭, 它竟就這樣一去不回 , 嗚嗚~過了早午餐時間, 逾時不候, 著實讓酷媽扼腕不已~~~~~ 為了它, 下次可要特意找時間, 早一點來嚐嚐看嚕....