住在美國其他地區的人大概都沒有像舊金山的人對酸麵包(sour dough) 有著那麼大的狂熱, 因為舊金山有一個超級有名製造酸麵包的博物館兼專賣店, 那萬頭鑽動的高人氣, 不亞於舊金山任何一個出名的景點, 又因為它的總店靠近漁人碼頭, 使得這一家以賣酸麵包而聞名的店, 不論何時來光顧, 都是人擠人的水洩不通!
New England Style Clam Chowder Soup Bowl $7.29, 酷媽不是酸麵包迷, 但是他們家的酸麵包吃起來沒有那種特酸濃重的發酵味兒, 尤其配著湯一起入口, 中和了些許原本就突出的酸勁, 而且, 麵包本身不可小覬的彈性, 撕碎了丟到湯裡和湯一起在嘴裡卿卿我我的融合, 那吸飽湯汁Q度十足的麵包, 在嘴裡彈跳著, 令人唇齒留香, 回味無窮!
Half Turkey Avacado Sandwich + Rustic Tomato Soup (from Best of Boudin) $8.99, 三明治口味普通, 但蕃茄湯可是香濃滑順, 增一分則太酸, 少一分則太淡, 看似低調的深得我心.
Crab Cake Sandwich $9.99, 新鮮的 Crab Cake, 不油膩, 不死鹹, 幽幽淡淡含蓄的帶出海鮮的美味, 非常符合我們家愛清淡的胃口, 值得一試!
店門口, 開放式的櫥窗, 供路人駐足觀賞, 這一點是不是學咱們鼎泰豐的招兒啊?!
店內以他們家的名氣, 衍生出不少的周邊產品.
不是因為我才剛買了一大瓶蜂蜜, 大概會想要敗這一瓶回家! 好可愛的瓶子唷。。。
在店裡, 除了傳統麵包, 其他還有很多是麵包師傅的巧手創意!
頭頂上環繞著特製的麵包輸送掛籃, 可見其供不應求的銷售力~呵呵~連拿麵包的時間都沒有捏。。。
本店分為上、下兩層, 樓下以賣紀念品, 三明治類的快餐為主. 因為座位有限, 桌位非常搶手, 所以常要和你不認識的人玩大風吹, 來這裡吃飯除了要把眼睛放亮一點之外, 還比比看誰的屁屁比較快、狠、準咧, 嘻嘻!
樓上是高級用餐區, 有酒吧和洗手間.
酷媽此行因為帶咱家哥哥來到舊金山看軍艦和飛機表演才有機會再度光臨, 下次您如果來到舊金山, 別忘了也來試試唷~
Boudin at Fisherman's Wharf (SF 總店)
160 Jefferson St.
San Francisco, CA 94133
Tel: 415-928-1849
Store Hours~
Sun - Thur: 8 am - 9 pm
Fri - Sat: 8 am - 10 pm
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