close
勞工節烤肉似乎成了酷媽家一個不成文的規定, 暑假剛過完, 該玩的 Quota 在暑假也都用掉了, 勞工節只有3天的假期, 怕出去旅遊又急又趕, 搞不好還會塞車! 所以最好的辦法就是開個 BBQ 轟趴約上老友們, 吃吃喝喝, 聊聊天, 敘敘舊!
\
難得酷媽好興緻, 在每年的烤肉大會上都會親自動手採買, 自己醃漬所有食材, 既然 BBQ 要狂吃肉, 就要買好一點的肉, 下肚子也比較安心, 雖然很累, 但看大家吃的很開心, 自己也粉有成就感耶!
酷式秘制烤雞腿, 大家都說讚! 生意好到24隻全掃個精光! (樂的呢~)
韓式帶骨牛小排, 絕對受歡迎! 但比較肥, 去膩也有秘方。。。
噹噹~ 醃過的切片白蘿蔔(醃少許鹽巴+糖)或羅曼生菜葉包肉吃, 既然要走韓風, 就給它一路韓到底!
在開轟趴之前剛好做了茶葉蛋, 滷汁便拿來滷豆干。。。變茶香豆干, 讚!
隨意串燒, 用了甜不辣丸, 花枝丸。。。
這次的創意菜, 用茶葉蛋滷汁再拿來滷花枝, 1汁2用!! 哈~
少不了的烤柳葉魚, 韓國僑胞超市買的, 真的超大一盒, 用了 2/3 盒的量, 還留了 1/3, 無敵價$6.99/盒!! 俗到不可思議!
奶油金針菇, 一定也是必備的啦!
海帶涼菜, 中和一下肉酸~
一鍋料太多但湯太少的綠豆銀耳湯.
以下銘謝各路好友的熱心加菜~
計有沙拉菜~
用心美觀健康又特別的新鮮蒟蒻果凍, 粉好吃!!
山粉圓甜薯湯 ~ 夠特別!!
這一路吃下來, 當然吃了不少也剩了不少! Party 後酷媽每晚只吃水果加上一小碗甜湯, 己經連續吃三天了! XD
全家總動員 ~ 勞工節的烤肉狂吃 party 09/08/2010
全站熱搜
留言列表
北加州美食特搜 (17)
