和H大哥說好請遠道而來熟識的一位朋友吃個便飯, 大哥極力推薦這家越南餐館, 大夥於是浩浩蕩蕩, 興緻高昂的向目標邁進!
據 H 大哥說, 在他們家用餐幾次的結果, 發現他們家的客飯水準都不錯, 備受大哥推祟! 不過, 那天去和久別重逢的朋友聊的太盡興, 竟忘了把菜名和價位記下, 真是超級不負責任的, 幸好餐廳內的牆上都清清楚楚掛著圖文並茂的大照片, 就算酷媽沒指名道姓寫白了, 大家也不難依樣畫葫蘆, 找到自己喜愛的菜色! (酷媽第一次辣麼心虛的推卸責任 :b)
好吧! 雖然沒菜名, 但幸好仍有照片來代表酷媽的千言萬語, 這道"越式香烤春雞"(杜撰的菜名怎麼樣也得取的貼切實物一點, 呵呵~), 皮酥脆肉香嫩, 非常入味, 口感和美味兼備! 它和一般中式烤雞的味道大不相同, 雖說都是呈現出烤的令人垂涎黃澄澄的賣相, 但所用的香料不同, 賦予這道烤雞一種與眾不同口味的新鮮感! 很特別也很好吃! 
這家餐館有白飯和黃飯, 還有另外一種叫 broken rice 的白飯, 就是取不成粒的白飯, 顆粒小, 吃起來口感比較密實, 飯的Q度也還在, 不難吃, 是蠻有趣的一種體驗!
越式的豬扒飯, 酷媽沒試, 但看起來味道不差, 越式烤豬扒如果火候好沒烤焦, 一般都不會太難吃. 後方那一球白的發光的白米飯就是 broken rice, 看的出來顆粒比較細, 很結實!
酷媽不聽老人言(對不起歐 H 大哥, 這只是個形容詞。。。你一點都不老! 
), 非要點這道順化牛肉粉 (都已經說了他們家客飯比較優, 我偏要唱反調!!) 果然是"自己點的, 後果自己擔"。。。
這道順化牛肉粉, 乍看之下好像該有的都有, 該放的也都沒少, 但味道就是不對, 料也不似第一次在 Newark 吃到的那家, 那麼多那麼實在, 湯頭也缺乏印像中的那股香甜, 這碗順化牛肉粉後來酷媽在金龍也試過, 還是不對味! 總覺得 My Tho 家的最好吃!
夠驚悚的超大"越式三鮮煎餅", 它其實是一道很有特色, 很地道的越南料理, 它看起來像是蛋餅, 但吃起來完全不是那麼一回事兒, 口感比較脆, 感覺是用某種粉調出來的薄煎餅.
搭配的是一大盤新鮮綜合生菜!
這一道菜真的都以大取勝, 連菜葉都是整片上來, 果真氣勢凌人!! 兩者要湊成對應該素很有學問! 好像抓那兒都不對! 咱家老爺一手啃菜葉, 一邊咬餅, 那吃相還挺有創意的, 呵呵~~~~~
這餅到底有多大?! 一個盤子裝不下! 一隻手掌握不了!!
既然酷媽叫它三鮮煎餅, 餅內餡的三鮮有蝦, 牛肉, 豬肉, 外加很多很多芽菜, 因而也顯得三鮮的用量不是很多。。。
See ! 我說唄, 牆上的照片一清二楚, 很容易點菜啦! (心虛中。。。)
這間越南餐館整潔乾淨, 難得它還有現代漂亮的裝潢, 客飯的價位大概都在$7~$8左右, 有機會經過那附近, 應該是一家不錯的選擇!
小餐廳裡找到的大滿足 ~ My Tho 越式餐館 @ Newark 02/20/11
Pho Huong Vietnamese Restaurant
1954 Tully Rd
San Jose, CA 95122
Tel: 408-223-7668
Hours:
Mon, Wed, Thrus and Sun 9:00am ~ 10:00pm
Fri and Sat 9:00am ~ 12:00am
留言列表
北加州美食特搜 (17)
