Cupertino 新開了一家人氣餐館, 這次來的可是在南加有多家連鎖店的梁媽媽家, 上回去LA玩的時間有限, 沒機會吃到, 沒想到, 現在在北加也吃的到了, 真開心!
咱們灣區寫部落格的前輩們, 動作快的已搶得頭香, 先去吃過了, 酷媽沒搶到前三, 怎麼樣也總要擠進前10吧! 呵呵呵~~~
真是"輸人嘸輸陣, 輸陣壞看面"!
言歸正傳, 酷媽到了餐廳是12:30分, 這個plaza原本吃飯時間就有點緊張的停車位, 因為梁媽媽家的開幕, 顯得更難找了. 好不容易在馬路邊上找到一個停車位, 到了門口, 被告知還要等30分鐘, 老媽拉著我說明天再早點來吃好了, 但俺就是不死心, 今天就就卯上它了, 非吃到不可! (不知道是那根筋不對了, 明明這家店就離酷媽家很近, 明天早來不就結了, 今天非要和自己過不去! * *)
還好, 說是要等30分, 2人的檯位流動的比較快, 大概等了15分就被叫進去咧, Ya~
酷媽在等位子的時候就看準了要點什麼菜, 照廣告上強力主打的菜色, 酷媽點了上圖的紅燒筋肉拉片$7.25. 對愛吃麵食的酷媽來說, 這麵片兒吃起來很過癮, 寬寬Q彈的麵片兒咬起來很來勁兒, 牛筋燉的軟爛入味, 湯頭也很濃郁, 加上一點辣椒和醋, 真的很棒!
用鋼碗公裝的紅燒筋肉拉片, 應該是用來保溫用的, 很特別, 這使我連想到小時候老爸也是拿有把子的鋼杯來泡茶暍, 這個杯子還隨我們千里迢迢的來到美國, 現在仍在我們家的櫃子裡, 成了我永久保存的古董之一.
老媽點的美濃板條(乾)$5.45一碗. 味道清淡, 有一點肉燥, 芽菜和九層塔. 吃起來比較像台式的炒粿條. 因為老媽不吃辣, 我想如果加一點辣和醋, 應該會更有味。。。 對老媽來說, 這碗美濃板條可能還比不上她自己做的好吃, 真臭彈, 好吧! 隨她怎麼說啦~~哈哈~~
服務小姐推薦的滷油豆腐$3.75, 沒臭豆腐, 就試試油豆腐唄, 豆腐還蠻嫩的, 也不油, 還不錯吃! 他們家的牛肉捲餅很有名, 看別桌都叫了, 很好吃的樣子, 看的心裡實在癢癢的, 但我這次沒點, 因為老媽不吃牛肉! > <
滷豬腳$5.00一小碟. 豬腳的Q度剛好, 也還蠻入味滴, 豬毛還算拔的蠻乾淨的, 酷媽很怕吃到沒處理過的豬毛, 那種札札的口感, 會令人很不舒服. 原本想點眷村泡菜和油燜筍來配滷豬腳, 但都沒做, 所以沒得吃! 
他們家牆上還掛著一些名人來光顧過的照片, 酷媽在LA的時候, 經過這家店的窗口還特別註足看了一下子, 印象深刻, 就都素一樣的照片啦, 也算是他們家的廣告兼賣點嘍!
梁媽媽的先生是空軍麼? 還是梁媽媽是空軍? (好冷哦!!!) 嘻嘻~~
其實, 店裡的空間沒有想像來的大, 所以, 吃飯時間來, 肯定是要等上一陣子. 如果最近要來嚐鮮的朋友, 可要有心理準備. 不過, 格友們之前提到的服務品質, 今天酷媽可能運氣好, 碰到的服務小姐, 人倒還不錯. 不知道是不是因為看到大家的抱怨, 而有一點改善?? 晚上回家, 還被老爺小唸了一頓, 說為什麼沒等他一起來吃. 我想, 反正我們一定還會再來的嘛。。。
有關更多梁媽媽家的美食介紹請見 http://goldendonkey.pixnet.net/blog/post/31045123
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梁媽媽家 (台灣眷村菜)
Liang's Village Cusine
19772 Stevens Creek Blvd.
Cupertino, CA 95014
Tel: 408-725-9999
Elephant Bar 的隔壁
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