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趁著到 Milpitas 訪友, 便順道約了咱家老爺一起吃午餐, 老爺想起前些日子在報上看到的廣告, 於是到百味鄉試試他們家中午的特價火鍋.

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一人$9.95/一鍋, 我們2人都點了特價火鍋, 一份牛肉和一份羊肉, 直接要了鴛鴦鍋, 所, 上桌的火鍋是普通的大 size, 也沒見人是一個人來吃火鍋的, 所以我是不確定, 一個人來吃的話, 會不會也給這麼一大盆。。。

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和小肥羊的比, 辣鍋部份, 有感覺比小肥羊的油, 這是不打緊, 湯頭可是鹹到殺人喔! 麻辣鍋原本就是屬於集鹹與辣於一鍋的重口味, 這本是早已預期, 不過和小肥羊家的比起來, 百味鄉這一鍋絕對在鹹味上 X 2, 那種苦鹹的滋味, 完全取代了鍋內其他的味道, 不知道是今天好彩, 剛好被我踫到掌鍋的是個阿米哥? 還是我鼻子過敏, 味覺超敏感? 反正厚, 鹹兜, 讓我不得不往鍋內灌點水。。。> <

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這是附的什錦拼盤, 雖然每種的量不多, 但意思到了, 算有誠意, $9.95一鍋我也不苛求太多, 免得人家嫌酷媽難相處! 9.gif  

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肉的品質還不錯, 肥瘦適中, 看的出來很新鮮.

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不過, 這盤青菜讓我頓時無言, 倒不是青菜的問題, 看見那幾根稀疏的粉條嗎? 實際數了一下, 夯不啷噹共4根, 不多不少就4根! (上桌的2盤都一樣, 共8根, 虧他數學還不錯, 沒有數多了! 30.gif ) 拜託喔! 這種粉條有很貴嗎? 給4根充樣子還不如不給! 而且, 這"4條粉絲"掉進了鍋裡, 忘了, 糊了, 連個屍體都見不著, 這真的是我個人見過"雷"的給法face_pic2.gif  

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特意還點了手工丸子, 8粒冷凍過的手工丸子要價 $8.95, 也比小肥羊$10.95/15粒的綜合手工丸拼盤貴! 似乎也沒有比較優~

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現在看了這份特價 Menu, 怎麼發現圖片裡的粉條有比較多耶, 建議店家, 下次換人數數看, 有 match 到上圖的數量, 才是正確答案哩! XD

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他們家也有晚餐的特價吃到飽火鍋, $19.95/人, 上圖是單點火鍋料的菜單, 餐的特價吃到飽火鍋, 另有菜單, 和這份不一樣!

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這次酷媽的試吃經驗, 不知道算不算是踩到地雷(吃完這頓, 我也鹹傻了 > <!), 不過, 他們家在 yelp 上還穩坐4顆星的寶座, 那天去吃, 大概是我和他們家的磁場不搭, 所以才沒有引起太大的共鳴吧!

延伸閱讀~

灰太狼大嗑小肥羊 ~ 揪團吃小肥羊火鍋 @ Cupertino 05/05/11


百味鄉

Wonderful Kitchen

42 Dixon Rd.

Milpitas, CA 95035

Tel: 408-719-1922

yelp

Hours: (營業時間是參考yelp的網頁資訊)

Mon to Thurs 11:00am ~ 10:00pm

Fri to Sun 11:00am ~ 12:00pm

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留言列表 (2)

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  • 悄悄話
  • baiweixiang
  • 您好,我是百味乡的店主,我姓王,很高兴认识您,并感谢您能光顾本店并点评本店。
    很抱歉对于您上次的品尝我们的食品并没有给您留下满意的印象,在此我表示深深的歉意,并希望您能再次品尝。
    百味乡在5月1日开张,初期阶段的确是有各种各样的问题,对于您在文章中点评到的午餐份量的问题,我们在7月份的时候就已经大幅度改进,首先我们改良了宽粉的选择,质量比以往大幅度提高,数量上则更为可观,相信要比图片上的数量多出一倍。此外我们的午餐套装也一并改良,在原样不变的情况下加入了蟹肉、八爪鱼、粉丝、白菇、生菜、油豆腐,并加大了份量也包括肉的份量;然后是汤底的咸度问题了,呵呵,很抱歉,实际上我们当初是弄巧成拙了,因为我们提倡的是不沾酱料涮火锅,所以为了保证客人涮火锅后期阶段仍能涮出我们独特的味道,所以在制作初期加入了大量的味道以确保此目的,所以才会出现咸度的问题如此突出,真的是感到很抱歉,当然这个问题我们也在7月份的时候一起改进了,相信您如能再来,一定会不虚此行。
    此外,我们很希望所有的客人都能像您一样通过各种渠道对我们提出宝贵的意见,因为只有提出意见的客人才是好客人,所以为了表达谢意,和我由衷的歉意,我诚挚的邀请您能再次光顾本店并提出宝贵的意见,所以只要您能携带本页copy一同前来,我们会为您提供两人份的免费任点任食,价值税后$43.95,希望您能再次赏光!
  • 王老板, 您好!

    首先歡迎您光臨本小站, 對酷媽個人的文章做出那麼多誠懇的回應, 尤其一個專業的餐館經營者能站到前線來說話, 您努力經營的態度, 非常值得我個人讚許和感動, 正因為我相信您這些正面的, 積極的改進方向, 聰明的顧客一定會看的見, 也會吃的出您的用心.

    其實, 經營一家餐館並不容易, 經營一家有口碑的好餐館更難! 酷媽家以前也開過餐館, 了解做餐館很多不為人知的辛苦和難處, 既要在合理的範圍內提昇及變化菜色的內容, 又得對內安撫人事的替度和調動, 還要顧及客人的觀感和加強服務態度, 又得對外連繫採買並面對競爭對手的無形壓力, 尤其近來經濟不佳, 大餐館生意難做, 小餐館生存更不易, 但如果堅持一貫優良的品質, 特色的菜餚, 新鮮的食材和親切的服務態度, 相信小餐館也能走出自己的風格, 在逆境中站穩腳步, 在順境中更能客源不斷, 生意興隆!

    多謝王老板熱情的邀約, 酷媽一定會找時間再次光臨, 應該會是午餐時間, 因為這樣才能和我上次寫的文章做出明確的比較, 到時您送我一道貴餐館的拿手絕活即可, 您送我免費的餐點, 我心中非常感謝, 但酷媽深知做生意實屬不易, 您真的不必太客氣, 該吃的酷媽一定要吃, 該付錢的, 酷媽也希望您給我一個愉快用餐, 歡喜付錢的機會!

    酷媽在此多謝王老板您非常誠心的留言, 讓很多朋友自此對貴餐館認識更多, 了解您一直在持續的在關心大家對餐館的評價!

    祝您生意越來越好, 越做越大, 佳評如潮!! i

    lpyoung88 於 2011/09/14 13:08 回覆