叉燒肉的魅力 ~ 味千拉麵 (Fremont)－矽谷的天空

南灣的拉麵店越來越多, 口味各異, 要打響名號, 真的是不容易, 因為蘿蔔青菜, 各自喜愛! 酷媽今天就帶大家去 Fremont 的味千拉麵吃吃看, 在老爺的友人大力推薦和不斷的慫恿下, 好像不來吃不能交待捏~

這家店的名字聽起來很面熟, 印象中好像在那裡有見過, 後來, 仔細一問之下, 才知道這個加盟連鎖店, 在東南亞和南加都有很多分店.

他們家的人氣拉麵似乎是 Hand Made BBQ 拉麵和 Hand Made Tender Ribs 拉麵, 那麼還等什麼呢! 快來嚐嚐看! 第一碗端上來的拉麵是叉燒肉口味$11.45(大), 光看這整碗滿滿叉燒肉的氣派, 厚厚一片, 油油亮亮滴, 就覺得名不虛傳了! 據了解, 這家的特製叉燒肉, 是先滷過再煎過, 所以肉汁的香氣特別濃烈, 而且又厚又香的叉燒肉, 量給的還真不少, 吃起來很過癮, 是喜愛叉燒肉的老饕一定要試的美味唷~

Tender Ribs 拉麵 $11.45(大), 這碗近似於東北醬大骨口味的拉麵, 豬骨非常軟爛入味, 他們家的湯頭都很濃郁但不油膩, 木耳咬起來都有卡滋卡滋的聲音, 很脆很好吃.

看起來像豬脆骨的部位, 其實咬下去是筋的口感, 不過, 味道真的很像東北醬大骨!

這次點的最不划算的 Delux, Double size $19.95 這碗什麼都有的topping, 碗的尺寸和其他大碗是一模一樣的, 上面的topping 似乎也沒有更多, 只有麵的份量是2人份的, 當然不是點給酷媽吃的(怎麼可能! ), 多出來的麵剛好分給2個小朋友吃, 可是這樣的價位, 感覺有點不值。。。