矽谷的天空

已經有好久一段時間沒吃越南菜了. 越南粉大家耳熟能詳. 我和老公也常吃越南粉. 一碗熱騰騰加上萊姆微酸湯頭的好滋味, 不論是酷熱的夏天或寒冷的冬天, 都能挑起人的好食慾. 不過今天要介紹的是位於 Cupertino 永和超市旁 Pho Minh 越南餐館的招牌客飯.

前一陣子發現, 幾乎每個月都會去光顧一兩次的 Cupertino 農夫市場突然從 HWY280 邊上的停車場消失不見了. 老媽還刻意開車去找了幾次都沒找到, 她不死心今天硬拖著我要我怎麼樣都要查它個水落石出. 趁著小朋友都上學去的這個空檔, 我和老媽兩人決定去找找看, 母女也趁機輕輕鬆鬆的出去逛逛. 一過了Sears Valcro Shopping Mall就看到新的招牌在路邊....哦! 原來他們搬家嘍.

家裡的豆漿都是老公每個星期用豆漿機做一次. 所以每個星期都固定會有豆渣存貨. 丟掉了很可惜. 以前是常會利用它來拌炒一些木耳香菇胡蘿蔔絲來吃. 但小朋友就比較愛吃蔥油餅一類的麵食, 所以我們也常用它來做煎餅. 大人小孩都很捧場喲! 做法很簡單, 家裡有豆渣存貨的媽媽們, 千萬別丟掉它們, 試試做個豆渣蔥煎餅, 是一道健康又受小朋友歡迎的點心哦!

好久沒飲茶了. 忽然看到報紙上有避風塘餐館的廣告, 龍蝦撈麵一客$9.95. 所有大中小點每份一律$1.99. 那現在不吃更待何時? 馬上帶上全家大小去好好嗑一頓.到達餐館不到12點, 裡頭己坐滿了人. 還好排隊的人還不多, 馬上就等到位子入座.

一坐下馬上就點了這道龍蝦伊麵, 光擺盤看起來就可口. 龍蝦肉非常細嫩Q軟. 不論在口感和味道上都讓人驚豔. 本來不預期這種價位會好吃到那裡去. 但說實話, 還不錯. 而且勾茨也不會黏巴巴的. 我很怕那種勾茨沒打散, 吃到一坨坨像口水(對不起! 個人是覺得很噁!)的糊疙瘩....當然你也不能苛求這道$9.95的菜會有多大一盤, 龍蝦最大也不會超過一磅. 但是卻做的一點也不含糊. 這正是我最讚賞的地方. 不過, 唯一的小缺點是, 他們用的撈麵, 口感比較硬一點點, 感覺有一點點脆脆的, 我個人是比較比較偏愛有點Q度的麵啦.

大家中秋節快樂! 架設部落格到現在, 感謝各方好友的支持, 陪我一路走來給了我莫大寫下去的動力. 這是部落格開張以來第一個節日, 祝大家有一個闔家團圓, 幸福美滿的中秋佳節! 不知道大家中秋節吃什麼口味的月餅, 因為甜點一向不是我們家的強項, 但為了讓小朋友認識中秋節的習俗, 每年還是會買幾個月餅回家應景.

每次去逛日本超市 Mitsuwa 就一定要去買一種魚回家烤來吃. 這種魚應該是進口魚, 大概比香魚長一點. 價錢也不貴, 一盒3條裝(看大小)大概價位都在$2.50 到$4.00 之間. 不要問我魚的中文是什麼, 我壓根是不知道, 而且完全不想去find out. 魚好吃是比較重要啦!

上週日受邀參加了一個好友女兒的婚禮, 這樣聽起來好像我很老了說...唉呀! 是我命苦哇, 只比我多個幾歲的友人早婚, 人家女兒都到了嫁人的年紀了, 我還在苦哈哈的養兩個嗷嗷待哺的稚子. 但是, 在婚禮結束之後, 回家的路上卻感觸極深, 有著完全不同於以前的感受....

從燈塔往回走, 想踫踫運氣看能不能踫到剛上岸的新鮮魚貨. 但是好像一無所獲, 不過沒關係, 買魚並不是此行的最大目的說....

上個週末, 天氣熱到不行. 老公好久以前就一直想要去半月灣走走. 今天一早醒來 , 老公就提議要去, 想說下午氣溫一定破百, 去海邊倒是個不錯的 Idea. 路程又近, 說走就走, 完全沒有壓力. 我想今年大概這次會是最後一次到海邊玩, 過完中秋節, 氣候肯定會變涼, 也不適合再帶小朋友往海邊跑了....當然, 二話不說, 第一站當然先去填飽肚子, 下午才有力氣趴趴走!

自從年過35歲之後, 很多東西都變的忌口, 包括吃甜點這一項. 但除了夏天吃吃冰品, 喝喝奶茶之外, 有一種甜點我就是難以抗拒, 就是所有糯米製品. 像是麻糬啦, 糯米飯啦之類的. 我還記得小時候媽媽帶我去廟裡拜拜, 總是會買一種甜甜糯米糕堆成像一個小圓錐形的甜點貢拜, 糯米糕頂端還放了一粒沒剝殼的龍眼. 我總是在拜完後迫不及待的把它吃掉. 雖不是什麼山珍海味, 也沒有任何什麼特殊的做法, 但它就是單純QQ甜甜的糯米香, 也是我和媽媽共同擁有的一種幸福的回憶!

直到現在, 我對所有甜的, 鹹的糯米點心, 都有著一份特別的親切感. 上兩個星期招特了臨時從外州來的一對夫妻到 San Jose 的大華II (Brakow 和 Laundy交口) 吃飯. 吃完飯, 朋友想要買麵包當做隔天的皁點吃, 我們就順便晃到 Goldilocks 去瞧瞧. 這家麵包店很有名, 東西種類很也多, 但包裝都很陽春, 話雖如此, 仍吸引很多東南亞的顧客上門. 裡面賣的是一些東南亞麵包和特色點心. 說實話, 這家店我不常光顧, 因為一來離我家有點遠, 二來因為不常光顧, 所以不知道什麼好吃, 也不知道會不會太甜, 合不合我們老中的口味. 尤其東南亞有一些奇怪的食材, 鮮豔的顏色反而有時讓我怯步...

上個星期接到一通電話, 一接起來劈頭就說我中獎了. 還飛快的講了一大串的英文! 第一個念頭閃過我腦子裡, 不會是詐騙集團吧! 這年頭景氣己經夠差的了, 還要來騙錢, 太沒人性了, 沒公德外加擾亂人心, 氣的我想說先#@*% K他一頓再掛電話. 沒想到他看我半響沒反應, 倒說起中文來了, 沒錯! 我心想這肯定是計劃性的大型國際詐騙組織, 還會說中文咧!

赫! 搞了半天原來是餐廳打來的電話說我中獎了, 這才提醒了我1個月前似乎有這麼一回事. 上個月和老公在 Milpitas 環球廣場的小而大餐廳吃完飯, 付賬的時候給了我們4張 lottery tickets 說是餐廳做 promotion 給抽獎用的! 反正對抽獎一事, 我一向是隨緣不抱持太大希望. 因為沒什麼期望, 所以也沒刻意想要去探聽獎項之類的問題. 真沒想到還真中了獎, 還是個2獎. 咦! 這會心情一轉, 馬上又想, 好歹也是個2獎, 沒中特獎新車一部, 應該也會有個來回機票什麼的, 腦子裡立刻浮現出我拿著機票笑嘻嘻的上飛機......畢竟經濟盪到谷底, 怎麼樣有人sponser你出去玩, 到兒那都不重要了, 是不是? 一想到這裡我就!!

這幾天實在太熱了! 就是很想吃冰解渴. 結果家裡的無敵鐵金剛就派上用場了!