矽谷的天空

這篇不是食記, 只能算篇介紹文, 因為酷媽和朋友在傳鮮樓酒足飯飽之後, 因為久仰君品酒店雲軒自助餐廳的大名, 一路便轉住君品酒店, 直搗黃龍, 想要揭開這間聽聞豪奢尊爵, 而且在自助餐界裡貴的出名的"雲軒"到底有啥過人之處!

在酷媽必吃清單上名列第二的餐廳, 是位於台北京站時尚廣場4樓的港式飲茶傳鮮樓. 在上次回台灣的時候, 至少有3位朋友不約而同提起這家店, 但因為行程太匆忙, 無緣一飽口福, 這次回去, 好友立即打電話訂位!

回到美國1個多星期, 除了調時差, 上超市買了幾次菜之外, 其實並沒有太大的食慾, 唯一引起我興趣的, 是牛角燒肉, 但週末中午去撲了個空, 老爺便提議去吃"周媽媽家"(路途上會不會相差太遠了呀?!), 他的同事一直不停的鼓吹, 印像裡至少聽老爺講過3次了, 酷媽這會兒肚子剛裝滿了一堆台灣小吃才滿意的回來, 再吃台灣小吃不知道會不會覺得落差很大。。。

回了一趟台灣, 路邊小吃, 只要讓我瞥見喜歡的, 樣樣都會停下來買, 酒釀餅就是其中之一, 那種溫潤香醇的餅香, 很適合冬天冷冷的天氣吃, 回到美國之後, 很懷念, 於是便自己做了一些, 閒來當點心吃.

回台灣, 想吃的東西太多, 認真要列表, 一張紙可能都寫不完, 名列前幾名的是一定要吃到! 這次清單上的第一名, 便是最近在台灣享有盛名的"鼎王麻辣鍋"台北分店.

前2年的感恩節, 小朋友們還小, 酷媽便"得過且過", 感恩節大人吃什麼小朋友就跟著吃什麼, 在家烤火雞, 吃火雞這件事, 沒人附議也沒人抗議, 那麼我煮什麼大家就吃什麼, 不得有議!! 之後的2年, 感恩節都出門玩去了, 吃火雞更不在出外旅途中的菜單之內!! 好了! 到了今年, 孩子們大了也懂事了, 一過完萬聖節, Thanksgiving 大老遠的還沒到, 老大就己經扯著我的袖子問我, 今年會不會烤火雞給他吃?!

義大利菜算是酷媽還蠻喜愛的外國菜餚之一, 主要原因不外乎義大利菜的主食除了麵包之外, 多是一些變化多端的麵食類. 從某方面來看, 義大利麵和做法百變的中國麵, 兩者雖在作料上和口味上大不相同, 但卻都將麵食料理發揮的淋漓盡致, 而麵食一直是我的強項, 自然會對義大利菜特別喜愛也對它特別有親切感!

原本對這家餐廳不抱予太大希望, 老爺從 Groupon 買的特價團購票就是被下圖的羊排所吸引, 對於1家不熟悉的餐館, 酷媽一向不會對它期望太高, 看它在 Yelp 上的分數其實也不令人滿意, 但或許是因為帶了一張特價券和一顆平常心去試試看的, 因此, 倒是對這家不起眼的餐廳, 留下了一個還不錯的印像!

最近全家都感冒, 冬之將至, 有很多冬令進補的好料酷媽都無福消受, 只能吃吃鹹圓仔湯, 讓一碗熱騰騰清淡淡的湯溫補一下又冷又不舒服瑟縮的身體.

前一陣子在報上看到潮粵軒做的大幅全版廣告, 後來又看見我們矽谷的寫格老前輩"萬花筒"的介紹, 酷媽一家便想說來去試試看~

最近除了當丫環接送吾家少爺小姐上下課, 抽空寫寫部落格(外加 update FB)之外, 又多了一項玩麵包機的嗜好, 只要讓酷媽搬回家的玩具, 一向都不會閒著(我們家的高速打汁機已經用壞了1個 jar, 前幾個月又買了一個新的!), 有了麵包機當然要物盡其用! 今天要來做的主題是高麗菜生煎包.

對很多住在南灣的朋友來說, 這家位於 Lawrence Plaza 內的長壽韓國餐館應該是不陌生, 此次再訪這家長壽韓國餐館, 是因為酷媽特愛他們家的醃白菜包豬肉(Pork Wrap), 剛好格裡還沒介紹過這家餐館, 趁此機會在酷式餐館的分類名單之中再添一筆.