矽谷的天空

 幾乎所有親近的朋友都知道酷媽自從抱回麵包機後, 玩麵包機玩得可兇了! 我又特愛吃中式麵點小吃, 有了麵包機之後, 更如魚得水, 每天都盤算著如何利用麵包機來動手做一些鹹點來吃, 最近家裡別的不說, 就屬南瓜最多(朋友送的, 小朋友 pumpkin patch 帶回家的, 外加後院種的....), 動腦筋都動在南瓜上頭, 趁著這段南瓜盛產的季節, 做些應景的南瓜刈包, 大人小孩都愛吃!

咳咳! 酷媽最近好像真的很久沒寫食記了!! (還好意思說。。。乾咳兩聲這麼爛的開場白, 分明是想粉飾太平 ), 最近吃的幾家餐館真的很普通, 普通到連寫的動力都缺缺, 最好的和最壞的很容易寫, 那種普普通通的寫了特沒勁兒, 既不 entertaining 也不 exciting, 最後就乾脆被小的歸到 FB 裡用簡單幾筆帶過(醬會不會很不負責任哪? 哇嗚~~~真的對不起大家, 直接蒙頭大哭!!) 上週末的一餐, 終於又引酷媽重出江湖! 那麼廢話少說, 拜託就直接上菜吧! ^ ^

和小 KA 美女約了一起到北加州靠近三塊饅頭的一個小鎮去參觀鮭魚養殖場, 每年 CM 都有計畫要帶小朋友來, 然而年年想年年過, 今年有了小 KA 的邀約, 於是終於有了這個機會, 讓我們一起"看魚"去!

自從上個月造訪過朋友的農場之後, 小朋友們幾乎把朋友家的農場當做是一個新樂園, 有好吃的, 有好玩的, 還有朋友夫妻倆的熱情招待, 路途雖有點遠, 但聽到又要到農場去玩, 小朋們一早起床, 就準備好自己的背包, 興高釆烈的出發! 

週末在朋友農場的家裡喝到這鍋湯後, 溫暖鮮甜的滋味讓人思念, 昨晚便動手也煮了一大鍋, 和大家一起分享一下做法~

很久以前和酷媽的外國友人聊天, 就早已耳聞這家餐廳不錯, 酷媽雖各國菜餚都勇於嚐試, 但改變不了打自娘胎就習慣吃中餐的習性, 所以當有選擇性的時侯, 自然而然的仍以吃中餐為首選, 或以取向於東方料理的口味來做決擇, 當然偶而吃一頓西餐嚐鮮, 換換口味, 享受一下異國料理, 也無可厚非, 但吃西餐如果沒有高人指點, 常會踫到一些問題, 例如太鹹太油, 又貴又不合胃口, 或是根本不知道要點什麼 。。。

經由熱心網友的推薦, 酷媽這個星期的美食週記, 便來介紹一下這家位於山景城市中心(Mtn View)的日本餐廳, Shalala~

和新婚的M&L夫妻檔老早就從矽谷餐飲業促銷週內挑好餐廳要聚會一起享用美食, 這間餐廳我們兩家都沒來過, 趁此機會試試他們家的特別套餐, 每人$30元的 set dinner 口味如何呢? 因為沒來過, 所以我們其實是"有點期待又有點怕受傷害"。。。(怕會被地雷炸傷 > <)

中午約了美女小慧和小美女DT做夥去試吃位於 Santa Clara 這間新開幕的拉麵店, 這家日本連鎖拉麵店在美國共有2家, 聽說除了北加之外, 另1家在紐約, 在美洲還有1家(不問也罷, 一問竟然連服務生都不確定在那裡, 看來必需加強職前訓練 ), 酷媽上他們家網上去查了一下, 沒想到都是看攏嘸的日文! 好吧! 除了加州和紐約這2個地方, 還有在別州吃過的善心人士, 麻煩不吝來指點一下迷津 > <! 重點是這家確定是目前加州唯一的一家!

今年的中秋節前夕在大華超市踫巧看見又大又新鮮的石斑魚頭在做特價, 原本正發愁不知道要來做些什麼料理的酷媽, 不想在晚上吃太多太飽, 又不想做太多太複雜的菜色, 瞥見這特價魚頭馬上有了靈感! 就來道砂鍋魚頭吧! 不會把本姑娘搞得暈頭轉向, 而且也還不失有過節的 fu~
 

和H大哥說好請遠道而來熟識的一位朋友吃個便飯, 大哥極力推薦這家越南餐館, 大夥於是浩浩蕩蕩, 興緻高昂的向目標邁進!

勞工節烤肉似乎成了酷媽家一個不成文的規定, 暑假剛過完, 該玩的 Quota 在暑假也都用掉了, 勞工節只有3天的假期, 怕出去旅遊又急又趕, 搞不好還會塞車! 所以最好的辦法就是開個 BBQ 轟趴約上老友們, 吃吃喝喝, 聊聊天, 敘敘舊!

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