上個星期的某一天, 酷媽去了 Whole Food 補貨, 想說買兩個 Bagles 給小朋友當早餐吃, 沒想到走到 Pastry 櫃子前, 還沒看到 Bagles, 就先看到可麗露擺在櫃子的正中央, 雖然數量不多, 還是被眼尖的酷媽一眼看中! 哇哈哈~~~什麼時候 Whole Food 決定開始賣這酷媽朝思暮想的甜點呀!! 在南灣能看到它, 實在太開心咧, 這樣也不用大老遠跑去舊金山才吃的到, YA~~ YA~~~

自從收到 Happy Hollow 寄來 renew 的新會員卡後, 小朋友們就每天不斷的"提醒"我, 週末到了沒....但看到他們期待又企盼的小臉, 就算剛開幕的人潮會很多, 有可能會排隊排很久, 還是備了簡單的飲料和零食就出發了, 所幸路途不算很遠!

今天要介紹的這道菜, 是酷媽本人蠻愛吃的一道葷素皆可的簡易和風輕食料理, 希望大家會喜歡~

上個週末為了一張即將逾期的滑雪特價票, 帶了全家大小上山滑雪去(別懷疑, 山上的雪和滑雪的人潮, 可比你我想像的還要多), 回程時, 順路就決定到新張的頂上台式料理去試試看, 因為剛好幾天前恰巧在報上看到他們家的大幅廣告, 途中路過當然一定不能錯失試吃的機會嚕.

前天看了ａｉｋｏ手作。美食。旅遊。生活的創意發想裡超柔嫩，無敵好吃的紅糟叉燒肉篇, 酷媽手邊剛好有一塊不怎麼夠肥的豬肉, 看了看其實並不太適合做這道菜, 但原本就很想換換口味, 做法倒是很簡單, 不管了, 就拿來試做看看吧!

第二次出爐帶點油花的三層肉(圖面只照到部分肉片), 小朋友吃的不亦樂乎, 酷媽這個只有三腳貓功夫的主廚淺嚐了一口, 剩下的全給了有本錢吃的小朋友, 只留了3片給老爺帶飯, 大概連塞牙縫都不夠吧~~

酷媽常覺得人賺不賺錢, 真的是一個命字, 所謂生死有命, 富貴在天. 在 De Anza 這條大馬路上, 每天川流不息的繁忙交通, 是做生意的黃金地段, 可是這條路上卻也有黃金店面, 生意換了好幾手, 卻屢做屢敗的餐廳. 今天要介紹的這家新張的墨加餐廳, 就是在招牌換了無數次後, 終於吸引到人們的注意和光顧的店, 在Yelp上還有著高人氣而且大多評價還蠻高滴呢.

連續2天到永和抱了2盒多汁, 又脆口的韓國大水梨回家, 每盒3大粒$5.99. 是繼去年在 Trader Joe's 後, 買到還不錯吃的韓國大個頭水梨, 看永和的存貨還不少, 喜歡吃水梨的朋友, 這次千萬別錯過!

因為家裡常用小烤箱烤蕃薯來吃, 有時會剩下1、2條沒吃完的蕃薯, 酷媽喜歡拿來做蕃薯花生糕, 做法超簡單, 太複雜的酷媽就不報給大家了, 呵呵~

許久沒見的朋友臨時約了老爺和我中午一起吃飯, 因此驅車到 Milpitas Square 和他們一起踫面, 一時也不知要吃什麼, 很久沒往這裡跑, 除了以前有吃過的幾家餐廳之外, 也不知道最近有沒有什麼新的 update, 到了之後, 發現 plaza 裡的餐廳是沒多大變動, 倒是原來在 plaza 裡唯一的日本餐廳, 中午現在有吃到飽現做壽司, 大大的廣告布幔吸引我們一行4人進去一探究竟.

每個星期總要帶我們家妹妹上她最愛的芭蕾舞課, 上完課後, 懶的趕回家做中飯, 就帶上妹妹倆人, 想說到菁菁茶屋去吃個簡餐, 打發中午這一頓飯.

之前去菁菁茶屋有被告知過不能照像, 但當職業病發的時候, 就會忍不住想偷拍, 真的是皮在癢了~~呵呵. 但是偷拍的照片效果很糟, 因為照的時候不敢用閃光燈, 搞得酷媽緊張兮兮的, 哎! 人真的不能做壞事耶....這時才體會到那些八卦周刊的攝影師, 飯碗果真是不好端捏~~~~

酷媽最喜歡做一些不用開爐火煎煮炒炸的菜, 因為不用吸入油煙, 也不會油滋滋的, 更不用洗洗刷刷. 而且, 做一次還有很多存貨, 伸手到凍庫就能變出來一道菜來, 可以美美的做菜, 又可以快樂的享用唷~

我家的台式小吃~~ 只要買齊了材料, 剁碎了攪和攪和, 包上腐皮, 要蒸要烤都可以! 就是這麼簡單哦!