今天介紹的主角其實是酷媽從超市買來試吃的蒟蒻麵, 不是牛肉麵啦~~不過, 肚子餓的時候, 看這碗牛肉麵, 好像還不錯吃的樣子, 呵呵~真的是酷媽賣瓜, 自賣自誇!
酷媽懷孕的時候, 才發現自己有妊娠糖尿病, 生完小孩後, 得糖尿病的機率很高, 所以對食物中碳水化合物(carbohydrate)的比例多寡比較注意, 當然, 沒這種問題的正常人, 少攝取碳水化合物, 也不是壞事, 因為, 人的胖瘦和食用碳水化合物的多寡有極大的關係, 所以, 想減肥愛美的水水們, 可要少吃一點澱粉, 含碳水化合物多的食物, 少碰為妙. 酷媽在懷孕期, 為了控制碳水化合物的攝取量, 還大哭了好幾回, 不但每次吃完飯都要在手指上扎針測血糖, , 一手札完再換另一手, 十根手指都札完了, 從頭再來, 一直到生完小孩為止, 那段懷孕的日子酷媽不但常常吃不飽, 為此, 精神時時都在崩潰邊緣說> <, 還好, 辛苦換來兩個小的都還健康活潑。。。
北加州美食特搜 (17)