酷媽算是一個好奇心很強的人, 尤其是反映在吃的這方面. 那天為了去看看在 Trader Joe's 買的水梨有沒有買貴了, 到韓國僑胞超市(在 Homestead 和 Lawrence 交口處的那一家) 去逛逛, 想說順便買他一桶泡菜回家, 週末準備來吃頓泡菜火鍋過過癮. 要 check out 的時候, 我都會刻意繞到超市內的小麵包店去試吃. 這家麵包店很小, 但通常都會切一盤麵包給人試吃. 酷媽都是來者不拒, 雖然很多時候種類和一般華人開的麵包店雷同. 但是也常常會有驚喜.
這個麻薯麵包(它的英文是Suk Mochi)就是其中之一, 也算是酷媽的最愛. 它大小像一塊燒餅, 扁長扁長滴, 表皮和菠蘿麵包相似. 大家或許有點納悶, 切開來沒看到麻薯ㄚ? 嘿嘿! 秘密在於那層綠色裹著紅豆沙的麻薯. 那為什麼麻薯是綠色滴ㄋ? 我和老板娘比手畫腳ㄌ半天, 還是沒搞清楚哩.... 其實酷媽有點懷疑這小綠綠是不是常在韓國超市看到的年糕ㄚ? 總之, 它吃起來不像一般麻薯麵包裡頭的一整塊麻薯. 因為這個綠色麻薯和紅豆是均勻的分佈在麵包裡, 所以每咬一口都是麻薯的Q, 搭配上豆沙泥, 將將好, 不會讓人覺得吃到滿口豆沙的膩, 再加上菠蘿皮的香, 超好吃! 想到都會流口水啦...$1.75/個.
小麵包店的正港中式麻薯紅豆沙麵包, 看起來很像華人的麵包店賣的那種, 但表皮多了一層奶酥(這照片角度不好, 沒盡責把奶酥給照出來:-b), 而且, 麻薯給的比較大塊, 我個人是都在這家小麵包店買這種加料的麻薯麵包. 沒記錯的話, 應該也是$1.75/個.
Mocha 麵包 $3.75/個, 大小差不多有9" x 7". 也是另一個超正的口味, 它不會很甜. 麵包入口也是有咬勁的那種. 帶有淡淡 Mocha 香味, 麵包混合了杏仁, 核桃還有葡萄乾. 值得一試.
其實這家小麵包店還有其他一些口味特殊又不錯吃的麵包. 例如一種長的像 Pizza 的甜薯麵包, 但去的那天沒做....我因為喜歡吃有點咬勁QQ的麵包, 所以他們家的麵包讓我一吃上癮.
以價位來說, 酷媽是覺得還合理啦. 愛吃麵包的, 尤其是麻薯麵包的同好, 有經過的話, 不妨買來吃吃看這種另類麻薯麵包, 看看你是不是也會喜歡!
後記 - 他們家的麵包都是當天做好送去, 太早去還沒送到, 但太晚去的話又會賣光, 中午到下午3:00之間為最佳. 是可以先打電話預購, 但店員的英文實在很破, 講電話在溝通上又有點小困難....傷腦筋ㄟ!
韓國僑胞超市
Kyo-Po Korean Supermarket
Baker's Village (超市內, 早上 10:00 開門)
3521 Homestead Rd.
Santa Clara, CA 95051
(408) 246-1770 麵包店直撥電話
北加州美食特搜 (17)
現在看酷媽的部落格是我每天必做的功課, 因為其實自己也非常愛吃, 超愛吃麻薯面包的啦, 看到這篇像是挖到寶一樣 來到灣區快三個星期, 整天問忙碌的老公什麼時候帶我去韓國超巿, 他都說就在哪裏哪裏呀. (其實我懷疑他根本不太清楚) 看了酷媽這篇, 趕緊記入筆記, 一定要去逛逛, 謝謝酷媽的分享.
沒問題的啦~ 希望妳會喜歡! 不過, 一開始別期望太高, 到時候失落感會太大...在美國不比台灣, 很多東西沒有做的很精緻, 這家的麻薯面包和一般吃到的台式麻薯面包不太一樣, 我本人是還覺得蠻不錯吃滴! 才到灣區快三個星期, 有沒有粉想台灣呢? 不過, 瞧妳日子過的蠻積極的, 看來適應的不錯唷~~
報告酷媽 我今天過去買你說ㄉ紅豆麻糬麵包了....只能說真ㄉ太好吃了 一邊開車就忍不住把她給吃光光了 超級好吃的唷 因為我也是糯米類的愛好者 改天一定還要再過去試試它其他ㄉ麵包.. 到目前為止 我發現你推薦ㄉ美食都沒讓我失望耶:) 我都好喜歡喔 今天也順便買了你說那種自己烤的麻糬麵包球麵粉, 我相信也一定會很好吃滴!! 可能我跟你ㄉ口味是很像的...這就是我特別愛來你這兒的原因唷.. 你可千萬不要戒美食阿 不然第一個哀嚎的一定是我:(
哇! 找到知音了...我也是有經過就會買幾個回家吃, 這種口味的在台灣比較少見, 可能因為醬覺得新奇吧! 妳自己開車去的嗎? 離妳家有段距離耶...了不起唷!! ^ ^ 我最近想減肥, 但看到美食屢屢破功...放心吧! 要戒美食對我來說, 好像很難.....