矽谷的天空

這個行程聽起來, 好像很不吸引人厚, 嘻嘻! 。。。 眼看孩子們的春假剩沒幾天, 而且沒有任何其他的安排, 只好就近走走, 不要搞的壓力很大! 第一站, 先帶大家到這個奇怪又有著一排排長的像火車頭的地下道.

這是在美國著名的啤酒工廠 Budweiser 的地下酒窖內參觀, 這個酒窖終年被設定在恆溫約華氏50度左右, 每個大鋼桶有2個人高, 整齊的排排站, 不同於釀製葡萄酒的大木桶, 原來啤酒是用大鋼桶來使其發酵, 置身於這個冷颼颼的地下道內, 幸好有很多人在場, 沒人的時候, 這冷清的地下道, 在酷媽看起來多了一份詭異, 總感覺會不會有什麼異形, 會突然從那裡竄出來, 呵呵~ 科幻電影真的看太多了....中毒太深, 想太多了吧!

每個大酒桶的底部要放一些木屑, 在釀造啤酒的過程中, 用木屑來過濾吸收雜質, 所以, 最後倒出來的啤酒, 才會純淨剔透.

photo by suzanneandsimon (啤酒花藤)

by Brad Smith in Homebrewing

釀製啤酒其實最重要的4個要件, 其一是上圖的啤酒花(hops), 卡哇伊捏, 長的有沒有一點像沒成熟的綠色baby小草莓? 另外, 還需要酵母(yeast), 統一且高品質純淨的水, 和麥芽( malted barley).

去參觀那天不是週末, 卻還吸引了大批人潮, 我想大多是衝著可以免費試喝各種啤酒而來的. 我們一家大概是唯一的例外, 別以為我們家的酒量有多好, 酷媽原本就不愛喝啤酒, 喝了還會起酒疹, 老爺是喝一口就臉紅, 喝半瓶就醉了, 如果喝光一瓶大概會不醒人事...哈哈哈~那我們來做什麼呢!? 哎呀! 不就是開洋葷, 湊個熱鬧唄!

看大家都叫這種啤酒來試喝, 我們也要了一杯, 酷媽意思意思喝了2口, 說實話, 給我這種"肉咖"喝是浪費了, 我覺得蘋果西打都比它好喝多了....老爺酒力不佳, 酒膽倒是不小, 一轉眼就灌下半杯, 還頻頻說這種沒喝過的啤酒又香又醇, 真好喝! 真是酒不醉人, 人自醉!! 愛喝啤酒的朋友, 一定要結伴找一個不愛喝酒的一起來, 到時候有人能開車回家哦!

您一定懷疑, 那小朋友能進去麼? 當然可以, 他們還很貼心的準備了各式汽水飲料還有 pretzels 給小朋友吃, 隨便吃隨便拿!

Budweiser 酒廠離 Jelly Bean Factory 大概距離只有1 mile的路程, 在Freeway 上其實就可以看到 Budweiser 大大的紅色招牌, 參觀完 Budwiser 廠, 再往下開1 mile 就可以到 Jelly Bean Factory.

Budweiser Tours

3101 Busch Drive

Fairfield, CA 94534-9726

Tel: (707) 429-2000

www.budweisertours.com