勞工節烤肉似乎成了酷媽家一個不成文的規定, 暑假剛過完, 該玩的 Quota 在暑假也都用掉了, 勞工節只有3天的假期, 怕出去旅遊又急又趕, 搞不好還會塞車! 所以最好的辦法就是開個 BBQ 轟趴約上老友們, 吃吃喝喝, 聊聊天, 敘敘舊!
\
難得酷媽好興緻, 在每年的烤肉大會上都會親自動手採買, 自己醃漬所有食材, 既然 BBQ 要狂吃肉, 就要買好一點的肉, 下肚子也比較安心, 雖然很累, 但看大家吃的很開心, 自己也粉有成就感耶!
酷式秘制烤雞腿, 大家都說讚! 生意好到24隻全掃個精光! (樂的呢~)
韓式帶骨牛小排, 絕對受歡迎! 但比較肥, 去膩也有秘方。。。
噹噹~ 醃過的切片白蘿蔔(醃少許鹽巴+糖)或羅曼生菜葉包肉吃, 既然要走韓風, 就給它一路韓到底!
在開轟趴之前剛好做了茶葉蛋, 滷汁便拿來滷豆干。。。變茶香豆干, 讚!
隨意串燒, 用了甜不辣丸, 花枝丸。。。
這次的創意菜, 用茶葉蛋滷汁再拿來滷花枝, 1汁2用!! 哈~
少不了的烤柳葉魚, 韓國僑胞超市買的, 真的超大一盒, 用了 2/3 盒的量, 還留了 1/3, 無敵價$6.99/盒!! 俗到不可思議!
奶油金針菇, 一定也是必備的啦!
海帶涼菜, 中和一下肉酸~
一鍋料太多但湯太少的綠豆銀耳湯.
以下銘謝各路好友的熱心加菜~
計有沙拉菜~
用心美觀健康又特別的新鮮蒟蒻果凍, 粉好吃!!
山粉圓甜薯湯 ~ 夠特別!!
這一路吃下來, 當然吃了不少也剩了不少! Party 後酷媽每晚只吃水果加上一小碗甜湯, 己經連續吃三天了! XD
全家總動員 ~ 勞工節的烤肉狂吃 party 09/08/2010
文章標籤
全站熱搜
北加州美食特搜 (17)
好幸福的烤肉唷～～～
因為有家人, 有老友, 有美食, 這一切的幸福才顯得有意義呀~~ ^ ^
我要學海帶涼菜，我好喜歡吃這道菜呢，還有啊，我想一定有很多人想知道酷式秘制烤雞腿的recipe吧!! 話說我今天回來立馬烤了一個綠豆椪來吃，真好吃，不甜也不油，吃起來比較沒罪惡感，哈哈哈，下次如果有要團購要叫上我喔，謝啦!!
下次來PO個涼菜食譜, 酷式秘制烤雞腿的食譜我得先寫下來調整一下再 PO, 用了10幾種香料, 每次用量都憑感覺, 沒把它真正記下來(怕壞了自己招牌, 呵呵 :b) 還好妳們喜歡(鬆一口氣!^ ^) 以後如果又要團購, 第一個打電話給妳!!
酷媽您好 話說這次綠豆椪團購好像我也有跟 但一直沒收到通知何時取貨及付款 我3天前才剛從台灣回來 一直沒機會上網 所以想請問是否那次ㄉ團購已結束了....?
很抱歉早在上個星期四, 小慧已經把月餅送來給大家了! 在這之前, 我苦無妳的連絡方式, 在臉書上, 我一直有 UPDATE 相關的訊息, 就是希望妳有看到, 能主動與我連繫. 小慧在送貨當天還帶上了妳訂的那一份, 希望妳會出現! 真的是溝通不良, 很不好意思! 下次如果妳還有意願團購, 請務必留下您的聯絡方式好嗎? 真的好抱歉~~~~ :-( 祝妳們全家中秋愉快!!
*****
*****